21.10.2017

В духовке. Кулинарные рецепты.

Приготовление пищи в духовке - настоящее спасение для людей, которые не готовы много времени проводить к плиты. Как правило, всё, что требуется от кулинара, это уложить продукты на противень или в форму для запекания, выбрать оптимальную температуру нагрева и оставить блюдо томиться в духовом шкафу до готовности.

Еда, приготовленная таким способом, еще и очень полезная. В большинстве случаев не приходится использовать масло. Продукты запекаются в собственном соку, поэтому такая пища подойдет для детей, а также для тех, кто следит за своей фигурой или страдает различными заболеваниями пищеварительной и сердечнососудистой системы.

Кулинарный портал "Домашний Гуру" собрал рецепты приготовления блюд в духовке в единый раздел. Больше вам не придётся подолгу искать вариант полезного угощения, которым можно порадовать своих родных и близких.

В духовке можно готовить абсолютно разные продукты. Пальму первенства, пожалуй, можно отдать мясу и птице. Для их запекания нередко используется специальная фольга или рукав. Эти нехитрые кулинарные приспособления помогают сохранить сочность исходного продукта, а также позволяют обойтись без масла.

На вопрос "Что приготовить в духовке?" многие хозяйки ответят - пироги. Действительно, вся выпечка так или иначе связана с этим приспособлением. Маффины и кексыторты и пирожные, порционные пирожки и слойки, ватрушки и разнообразные тарты, суфле и безе. Рецепты приготовления этих блюд подразумевают использование духового шкафа.

Рыба в духовке получается просто отменной. Чтобы довести ее до готовности, потребуется совсем немного времени. Её можно запечь в открытом виде в специальной форме или завернуть в фольгу. Также существуют такие популярные блюда, как рыба в соли или в тесте, а также запечённая под майонезом.

В духовке можно приготовить различные овощи. Иногда из них делают так называемую "подушку", на которую выкладывают мясо, птицу или рыбу. Этот кулинарный приём позволяет пропитать основные ингредиенты удивительным ароматом овощного ассорти.

Существует немало рецептов приготовления блюд в горшочках, которые тоже на некоторое время размещаются в духовке. Таким способом можно сделать рыбу с картофелем, овощное рагу, потушить картофель с грибами и пр.

Чтобы блюдо не пригорело, следует правильно выбирать температуру и располагать продукты на нужном уровне. Обычно данные рекомендации содержатся в самом рецепте. Придерживайтесь их, и у вас всё получится!

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 80
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 80
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня