19.07.2018

В микроволновке. Кулинарные рецепты.

В большинстве случаев микроволновая печь (СВЧ) используется для подогрева пищи или размораживания продуктов, если это невозможно сделать в естественных условиях по тем или иным причинам. Однако существуют рецепты приготовления блюд, для которых потребуется микроволновка. Именно они и попали в данный раздел кулинарного портала "Домашний Гуру".

Принцип приготовления пищи с помощью этой бытовой техники отличается от способов термической обработки продуктов на плите, в духовом шкафу или на гриле. Нагревание исходных ингредиентов происходит за счёт проникновения в них микроволн.

Чтобы обед или ужин из микроволновки удался, не стоит забывать про определенные правила. Во-первых, не следует использовать металлическую посуду, а также посуду с нанесением различных блестящих элементов декора. Во-вторых, накрывайте блюдо специальной крышкой. Она поможет сохранить продукты сочными, а также обезопасит вашу микроволновку от лишних загрязнений. В-третьих, если, согласно рецепту приготовления, вам требуется использование фольги, выбирайте только ту, которая подходит для применения в микроволновке.

Готовить с помощью данного кухонного гаджета можно практически что угодно. Исключение - яйца в скорлупе. Под воздействием микроволн они просто взрываются. Согласитесь, не самое лучшее начало дня.

Если вы решите приготовить рыбу в микроволновке, помните, что она быстро расслаивается. Поэтому не стоит её сильно передерживать. Лучше достать блюдо полуготовым и дать ему дойти при комнатной температуре.

В микроволновке можно запечь целого цыплёнка. Однако на это потребуется больше времени, чтобы все его части приготовились равномерно. Если это не принципиально, то лучше разделать тушку на порционные куски и готовить поочередно, чтобы не перегрузить микроволновку.

Считается, что если масса продуктов увеличивается вдвое, то и время на приготовление пищи таким способом должно вырасти в два раза. Интересно, что круглые и тонкие кусочки готовятся быстрее по сравнению с прямоугольными и толстыми.

Микроволновка - идеальное приспособление для приготовления попкорна. Обычно в магазинах продаются уже готовые пакетики с воздушными зернами. При нагревании они начинают лопаться. Таким образом, получается лёгкая закуска, с которой можно скоротать вечер за просмотром любимого фильма.

Существует мнение, что приготовить полезную пищу в микроволновой печи невозможно. Всему виной вредное излучение. Однозначного мнения по этому поводу нет даже среди учёных. Действительно, работающая микроволновка излучает мощные электромагнитные волны длиной 12-17 сантиметров. Поэтому находиться вблизи работающего прибора не нужно. При этом продукты, приготовленные в СВЧ, остаются безвредными. В них сохраняются витамины и микроэлементы. Внешне блюдо выглядит ярким и свежим.

Повнимательнее присмотритесь к своей микроволновке. Изучите её возможности. Быть может, именно благодаря ей вам удастся создать свой первый кулинарный шедевр.

Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 11
Ингредиенты:
  • По вкусу: соль
  • Время приготовления: долго (более 2 часов)
Ингредиенты:
Страницы
← предыдущая
1 2 3 4 5 ... 11
Фото рецепты

Новости о еде

17.07.2018 Канадские учёные вырастили «шоколадный» перец

Учёные-селекционеры из провинции Онтарио (Канада) вырастили уникальный и необычный сорт болгарского перца. Плоды шоколадного цвета обладают приятным ароматом, на вкус очень сладкие, с кофейным привкусом. далее..

10.07.2018Учёные изобрели алгоритм, определяющий эффективную и безопасную дозу кофе

10.07.2018Французские изобретатели придумали робота, готовящего пиццу

03.07.2018Аэропорт, где растут овощи

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

10.07.2018 Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Бренд Röndell выпустил новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919 из нержавеющей стали 18/10 высокого качества. В коллекцию входят ковш объёмом 1,3 л и диаметром 16 см, а также кастрюли объёма далее..

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

10.07.2018Фирма VITEK представляет новую модель миксера с чашей VT-1419 ВК

10.10.2017Компания Röndell выпустила новые модели термокружек.

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня