05.12.2016

Сельдерей (корень) сушёный. Что приготовить из сушёного корня сельдерея? Как приготовить сушёный корень сельдерея?

Сельдерей (корень) сушёный
  • Белки, г: 7.8
  • Жиры, г: 2
  • Углеводы, г: 36.6
  • Энергетическая ценность, ккал: 186.4

Из трёх существующих сортов сельдерея – черешкового, корневого и листового – наибольшее распространение имеет корневой. Его корень имеет белую окраску и приятный аромат, его употребляют и в свежем, и в сушёном виде.

Чтобы приготовить сушёные корни сельдерей, их тщательно промывают, крупные корни мелко нарезают вдоль волокон, а тонкие маленькие корешки – поперёк. Затем корни отваривают и раскладывают для сушки. Лучше всего сушить их на металлическом противне на солнце в течение недели, а затем довести до готовности в духовом шкафу, оставив на 5-6 часов при температуре 60 градусов.

Сушёный сельдерей – отличная приправа к мясу и салатам. Хорошо он сочетается с рисом и макаронами, можно добавить его и к картофелю – отварному или пюре. Можно приготовить с сушёным корнем сельдерея суп, приправить им тушёную или запечённую рыбу, добавить в фарш для котлет.  


Назад в раздел

Из сушёного корня сельдерея можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru