17.08.2017

Сельдерей (корень) сушёный. Что приготовить из сушёного корня сельдерея? Как приготовить сушёный корень сельдерея?

Сельдерей (корень) сушёный
  • Белки, г: 7.8
  • Жиры, г: 2
  • Углеводы, г: 36.6
  • Энергетическая ценность, ккал: 186.4

Из трёх существующих сортов сельдерея – черешкового, корневого и листового – наибольшее распространение имеет корневой. Его корень имеет белую окраску и приятный аромат, его употребляют и в свежем, и в сушёном виде.

Чтобы приготовить сушёные корни сельдерей, их тщательно промывают, крупные корни мелко нарезают вдоль волокон, а тонкие маленькие корешки – поперёк. Затем корни отваривают и раскладывают для сушки. Лучше всего сушить их на металлическом противне на солнце в течение недели, а затем довести до готовности в духовом шкафу, оставив на 5-6 часов при температуре 60 градусов.

Сушёный сельдерей – отличная приправа к мясу и салатам. Хорошо он сочетается с рисом и макаронами, можно добавить его и к картофелю – отварному или пюре. Можно приготовить с сушёным корнем сельдерея суп, приправить им тушёную или запечённую рыбу, добавить в фарш для котлет.  


Назад в раздел

Из сушёного корня сельдерея можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru