27.05.2017

Лесной орех. Что приготовить из лесного ореха? Как приготовить лесной орех?

Лесной орех
  • Белки, г: 15
  • Жиры, г: 61
  • Углеводы, г: 7
  • Энергетическая ценность, ккал: 628

Лесной орех – плод кустарника, носящего наименование лещина, или орешник. Произрастает практически на всей территории Европы, в средней полосе и на севере России, в Малой Азии.

Орехи имеют шаровидную, иногда чуть вытянутую форму и коричневый окрас, собраны в соплодия по три-пять штук. В плодах лещины содержатся жирное масло, витамины групп Е и В, каротин, железо, большое количество белка.

В пищу лесные орехи идут в сыром виде, также в целом и дроблёном виде их добавляют в выпечку и кондитерские изделия: тесто и крем для тортов, булочки, конфеты, шоколад, халву. Делают из лесного ореха напиток, служащий заменителем кофе. Также этот орех используют в качестве добавки к сухим завтракам, мороженому, йогуртам, он входит в состав разнообразных смесей из сухофруктов и других сортов орехов.

Одомашненная лещина носит название «фундук» и используется точно так же, как и её дикий родственник.


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

26.05.2017 Васаби улучшает рост волос

Японские учёные обнаружили неожиданное свойство знаменитой национальной приправы. далее..

25.05.2017Красный перец спасёт от ожирения

24.05.2017Селекционеры из США вывели "космические" яблоки

23.05.2017Кофе не обезвоживает

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru