04.12.2016

Лесной орех. Что приготовить из лесного ореха? Как приготовить лесной орех?

Лесной орех
  • Белки, г: 15
  • Жиры, г: 61
  • Углеводы, г: 7
  • Энергетическая ценность, ккал: 628

Лесной орех – плод кустарника, носящего наименование лещина, или орешник. Произрастает практически на всей территории Европы, в средней полосе и на севере России, в Малой Азии.

Орехи имеют шаровидную, иногда чуть вытянутую форму и коричневый окрас, собраны в соплодия по три-пять штук. В плодах лещины содержатся жирное масло, витамины групп Е и В, каротин, железо, большое количество белка.

В пищу лесные орехи идут в сыром виде, также в целом и дроблёном виде их добавляют в выпечку и кондитерские изделия: тесто и крем для тортов, булочки, конфеты, шоколад, халву. Делают из лесного ореха напиток, служащий заменителем кофе. Также этот орех используют в качестве добавки к сухим завтракам, мороженому, йогуртам, он входит в состав разнообразных смесей из сухофруктов и других сортов орехов.

Одомашненная лещина носит название «фундук» и используется точно так же, как и её дикий родственник.


Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru