11.12.2016

Сок тёмный. Что приготовить из тёмного сока? Как приготовить тёмный сок?

Сок тёмный
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0

Тёмный сок – сок, очищенный от мякоти, но не подвергнутый осветлению. То есть, в тёмном соке содержится взвесь мелких частиц мякоти, придающая ему естественную мутность, а консистенция отличается некоторой вязкостью. При отстаивании в таком соке образуется осадок, для поднятия которого неосветлённый сок при употреблении рекомендуется взбалтывать. В этом осадке заключена большая доля коллоидных частиц – ценных питательных элементов, в ходящих в состав любого фруктового, овощного, ягодного или смешанного сока. В нём сохраняется значительное количество витаминов, входящих в химический состав фруктов и овощей, из которых сок был отжат.

Тёмный сок, без сомнения, полезнее и вкуснее осветлённого. Однако он гуще и хуже утоляет жажду. Тёмный сок можно пить отдельно или смешивать с другими соками, а можно готовить на его основе разнообразные блюда и напитки. Пригоден тёмный сок и для использования в рецептах десертов: желе, муссов, кремов.


Назад в раздел

Из тёмного сока можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru