27.06.2017

Сок тёмный. Что приготовить из тёмного сока? Как приготовить тёмный сок?

Сок тёмный
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0

Тёмный сок – сок, очищенный от мякоти, но не подвергнутый осветлению. То есть, в тёмном соке содержится взвесь мелких частиц мякоти, придающая ему естественную мутность, а консистенция отличается некоторой вязкостью. При отстаивании в таком соке образуется осадок, для поднятия которого неосветлённый сок при употреблении рекомендуется взбалтывать. В этом осадке заключена большая доля коллоидных частиц – ценных питательных элементов, в ходящих в состав любого фруктового, овощного, ягодного или смешанного сока. В нём сохраняется значительное количество витаминов, входящих в химический состав фруктов и овощей, из которых сок был отжат.

Тёмный сок, без сомнения, полезнее и вкуснее осветлённого. Однако он гуще и хуже утоляет жажду. Тёмный сок можно пить отдельно или смешивать с другими соками, а можно готовить на его основе разнообразные блюда и напитки. Пригоден тёмный сок и для использования в рецептах десертов: желе, муссов, кремов.


Назад в раздел

Из тёмного сока можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru