27.06.2017

Сыр Чеддер. Что приготовить из сыра Чеддер? Как приготовить сыр Чеддер?

Сыр Чеддер
  • Белки, г: 23
  • Жиры, г: 32
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 392

Чеддер считается английским сортом сыра. Его родина – деревня Чеддер, расположенная в графстве Сомерсет. Сегодня же его производят во многих уголках мира.

Известны различные варианты этого сыра – от белого до темно-желтого, от мягкого до очень твердого.

По традиции классический чеддер производят в виде больших головок цилиндрической формы, достигающих в высоту 35-40 см. Их масса может колебаться в пределах 28 кг. Чтобы добиться уникального вкуса, английский чеддер выдерживают не менее пяти месяцев. Самые лучшие сорта получаются, если срок выдержки составляет от 9 месяцев до трех лет. В этом случае сыр приобретает более острый вкус.

Чеддер используется в приготовлении различных блюд. Он входит в состав сырных соусов, сложных бутербродов. Его добавляют в омлет, применяют в качестве основы для фондю.

 

Назад в раздел

Для приготовления сыра Чеддер мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Сыр нужно резать ножом, нагретым в горячей воде.

Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru