04.12.2016

Сыр Чеддер. Что приготовить из сыра Чеддер? Как приготовить сыр Чеддер?

Сыр Чеддер
  • Белки, г: 23
  • Жиры, г: 32
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 392

Чеддер считается английским сортом сыра. Его родина – деревня Чеддер, расположенная в графстве Сомерсет. Сегодня же его производят во многих уголках мира.

Известны различные варианты этого сыра – от белого до темно-желтого, от мягкого до очень твердого.

По традиции классический чеддер производят в виде больших головок цилиндрической формы, достигающих в высоту 35-40 см. Их масса может колебаться в пределах 28 кг. Чтобы добиться уникального вкуса, английский чеддер выдерживают не менее пяти месяцев. Самые лучшие сорта получаются, если срок выдержки составляет от 9 месяцев до трех лет. В этом случае сыр приобретает более острый вкус.

Чеддер используется в приготовлении различных блюд. Он входит в состав сырных соусов, сложных бутербродов. Его добавляют в омлет, применяют в качестве основы для фондю.

 

Назад в раздел

Для приготовления сыра Чеддер мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Сыр нужно резать ножом, нагретым в горячей воде.

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru