23.10.2017

Сироп варенья. Что приготовить из сиропа от варенья? Как приготовить сироп от варенья?

Сироп варенья
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0

Сироп варенья – сироп, образующийся при варке варенья. Он содержит сахар, воду и сок из плодов или ягод, служащих основой для варенья, и является одновременно составной частью десерта и средством консервации.

Сироп в составе варенья должен быть не очень густым, но и не слишком жидким, при взятии пробы стекать тяжёлой струёй. Процентное количество сахара в готовом сиропе должно быть около 68-75 процентов. Можно приготовить сироп для варенья на основе как тростникового, так и свекольного сахара, особой разницы в готовых продуктах не будет, а чтобы не возникло засахаривания, в него вводят патоку.

Сироп используется, главным образом, для хранения варенья и употребляется в пищу вместе с ягодами или фруктами как составная часть консервированного продукта. Сиропом варенья можно также подслащивать напитки, добавлять его в рецепты десертов.


Назад в раздел

Из сиропа от варенья можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru