18.12.2018

Сыр сливочный. Что приготовить из сливочного сыра? Как приготовить сливочный сыр?

Сыр сливочный
  • Белки, г: 21.1
  • Жиры, г: 28.8
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 342

Cливочные сыры – мягкие сыры, изготовленные из молока и жирных сливок. Обладают нежным сладким вкусом и пастообразной консистенцией, позволяющей намазывать их на бутерброды и делать много других кулинарных манипуляций.

Сливочный сыр не имеет периода созревания, готовят его обычно из молока, сыворотки, молочного жира, а также других ингредиентов, состав которых разнится в зависимости от рецепта. Самый известный сливочный сыр – американский сорт Филадельфия. Родственны ему итальянский сыр Маскарпоне, французские сыры Бурсен и Шавру, норвежский сыр Снорфиск. Сливочный сыр может содержать разнообразные вкусовые добавки: чеснок, пряные травы, шоколад и т.д.

Сливочные сыры используют как бутербродную начинку, они входят в рецепты тортов и пирожных. Самые известные рецепты со сливочным сыром – десерт Тирамису на основе Маскарпоне и чизкейк на основе сыра Филадельфия. Также сливочный сыр используют в качестве начинки для роллов в японских ресторанах.


Назад в раздел

Для приготовления сливочного сыра мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Сыр нужно резать ножом, нагретым в горячей воде.

Фото рецепты

Новости о еде

18.12.2018 Индейцы Эквадора подарили миру какао и шоколад в IV тысячелетии до н.э.

Историки и археологи из Университета Британской Колумбии (Канада) пришли к выводу, что индейцы Южной Америки стали пить какао и готовить шоколад на 1500 лет раньше, чем индейцы Центральной Америки. Учёные обнаружили, что самое древнее какао имеет возраст около 5300 лет. далее..

14.12.2018Творог перед сном полезен для самочувствия

11.12.2018Сыр, творог, йогурт и кефир для здоровья сердца

04.12.2018Нейросеть приготовила пиццу

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru