21.08.2017

Сыр сливочный. Что приготовить из сливочного сыра? Как приготовить сливочный сыр?

Сыр сливочный
  • Белки, г: 21.1
  • Жиры, г: 28.8
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 342

Cливочные сыры – мягкие сыры, изготовленные из молока и жирных сливок. Обладают нежным сладким вкусом и пастообразной консистенцией, позволяющей намазывать их на бутерброды и делать много других кулинарных манипуляций.

Сливочный сыр не имеет периода созревания, готовят его обычно из молока, сыворотки, молочного жира, а также других ингредиентов, состав которых разнится в зависимости от рецепта. Самый известный сливочный сыр – американский сорт Филадельфия. Родственны ему итальянский сыр Маскарпоне, французские сыры Бурсен и Шавру, норвежский сыр Снорфиск. Сливочный сыр может содержать разнообразные вкусовые добавки: чеснок, пряные травы, шоколад и т.д.

Сливочные сыры используют как бутербродную начинку, они входят в рецепты тортов и пирожных. Самые известные рецепты со сливочным сыром – десерт Тирамису на основе Маскарпоне и чизкейк на основе сыра Филадельфия. Также сливочный сыр используют в качестве начинки для роллов в японских ресторанах.


Назад в раздел

Для приготовления сливочного сыра мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Сыр нужно резать ножом, нагретым в горячей воде.

Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru