04.12.2016

Корж бисквитный . Что приготовить из бисквитного коржа? Как приготовить бисквитный корж?

Корж бисквитный
  • Белки, г: 7.3
  • Жиры, г: 3.6
  • Углеводы, г: 58.8
  • Энергетическая ценность, ккал: 322

Бисквитный корж используют многие хозяйки в качестве основы для приготовления различных десертов. На первый взгляд может показаться, что нет ничего сложного в процессе его выпекания. Однако существуют определенные тонкости, без соблюдения которых не удастся добиться хорошего результата.

Рецепт приготовления бисквитного коржа, как правило, включает в себя такие ингредиенты, как яйца, сахар и муку. В некоторых случаях последнюю заменяют крахмалом. Это способствует тому, что бисквит получается пышнее. Для усиления аромата используют ванилин, апельсиновую цедру, какао, шоколад и пр.

На качество бисквитного коржа влияют такие факторы, как свежесть яиц, продолжительность их взбивания, правильный режим выпечки и др. Чтобы яйца лучше взбивались, важно, чтобы в белок не попал желток или другой жир. Также следует добавить немного соли, несколько капель уксуса или лимонной кислоты.

При выпекании бисквита духовка должна быть плотно закрыта.

 

Назад в раздел

Из бисквитного коржа можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru