28.05.2017

Печенье бисквитное. Что приготовить из бисквитного печенья? Как приготовить бисквитное печенье?

Печенье бисквитное
  • Белки, г: 3.6
  • Жиры, г: 8.5
  • Углеводы, г: 64.7
  • Энергетическая ценность, ккал: 349

Бисквитное печенье – десертное мучное изделие, которое имеет мягкую текстуру и чаще всего содержит начинку или покрыто глазурью. Основа для такого печенья – бисквитное тесто самого лучшего качества, которое изготавливают из яиц, сахара, сливочного масла и муки. Чтобы тесто для печенья вышло нежным и пышным, яйца перед взбиванием нужно охладить. Муку для него обычно берут пшеничную, но в неё может добавляться картофельная, также можно взять рисовую или кукурузную муку.

В бисквитное тесто часто добавляют коньяк, ликёры, молотый кофе, сиропы, шоколад. Печенье может быть украшено орехами, сухофруктами, цукатами, шоколадной крошкой, джемом, кремом. Классикой бисквитного печенья являются итальянское печенье бискотти, французские Мадлен и Савоярди ( также называемые за вытянутую форму «дамскими пальчиками»).

Бисквитное печенье – не только отличный десерт к чаю, но и основа для многих кондитерских изделий. Оно служит основой для кремовых тортов, тортов-мороженых, тирамису, шарлотки.


Назад в раздел

Из бисквитного печенья можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

26.05.2017 Васаби улучшает рост волос

Японские учёные обнаружили неожиданное свойство знаменитой национальной приправы. далее..

25.05.2017Красный перец спасёт от ожирения

24.05.2017Селекционеры из США вывели "космические" яблоки

23.05.2017Кофе не обезвоживает

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru