23.10.2017

Чабер. Что приготовить из чабера? Как приготовить чебер?

Чабер
  • Белки, г: 6.73
  • Жиры, г: 5.91
  • Углеводы, г: 23
  • Энергетическая ценность, ккал: 272

Чабер – однолетнее садовое растение семейства яснотковых. С древних времён он используется в качестве лекарственного растения, так как обладает сильными антибактериальными свойствами, а также антигельминтным действием. Кроме того, чабер облегчает состояние больных при тахикардии, головной боли, головокружениях, цистите, заболеваниях ЖКТ, респираторных инфекциях.

Чабер очень редко используют в свежем виде, чаще – в сушёном. Это одна из главных приправ болгарской и молдавской национальных кухонь. Его добавляют в блюда из мяса, рыбы, овощей. Широко применяется он в армянской и узбекской кухне. Чабер используют при мариновании и засолке овощей. Можно класть эту траву в супы, варёные и тушёные блюда. Лучше закладывать его незадолго до готовности, иначе блюдо может приобрести горьковатый привкус.


Назад в раздел

Из чабера можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru