04.12.2016

Можжевельник. Что приготовить из можжевельника? Как приготовить можжевельник?

Можжевельник
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 31
  • Энергетическая ценность, ккал: 116.3

Можжевельник – хвойный кустарник, относящийся к семейству Кипарисовые. Бывают также крупные древовидные можжевельники. Растут кустарники и деревья этого рода повсюду от Арктики до субтропиков, один из видов произрастает в Африке.

Можжевельник – эффективный естественный очиститель воздуха. Это растение выделяет огромное количество фитонцидов, биологически активных летучих веществ, убивающих болезнетворные микроорганизмы. Есть у него и другие лекарственные свойства, благодаря чему можжевельник широко используется в медицине.

В кулинарии плоды этого растения применяются для производства джина и можжевеловой водки, добавляют его и в ликёры. Кроме того, можжевельник широко используется как пряность - и отдельно, и в составе смесей. Он подходит к жареному мясу и птице, добавляют можжевельник в соусы, маринады, бульоны, паштеты, фарш и квашеную капусту. Из можжевельника также делают сироп, который затем добавляют для сладости и придания специфического привкуса в тесто для выпечкикофе или чай.


Назад в раздел

Из можжевельника можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru