04.12.2016

Молоки. Что приготовить из молок? Как приготовить молоки?

Молоки
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0

Молоки – семенники рыб-самцов, тонкие плёночные мешочки, в которые заключена сперма. Название их связано с молочно-белым цветом.

Молоки – источник полноценного животного белка, они обладают высокой питательностью, и белок из них легко усваивается. Кроме того, они содержат ценные жирные кислоты Омега-3, существенно оздоравливающие сердечно-сосудистую систему. Выше всего содержание этих кислот в молоках осетровых и лососёвых рыб.

Вытяжки из рыбьих молок используют в биологически активных добавках, служащих улучшению умственной деятельности. Находят эти субпродукты применение и в кулинарии: больше всего рецептов с молоками в финской кухне. Молоки являются непременным ингредиентом традиционной финской ухи, рыбного салата «саламат». Можно добавлять молоки в омлеты и в пироги, приготовить их в кляре, замариновать или запечь. 


Назад в раздел

Из молок можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru