17.08.2017

Молоки. Что приготовить из молок? Как приготовить молоки?

Молоки
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0

Молоки – семенники рыб-самцов, тонкие плёночные мешочки, в которые заключена сперма. Название их связано с молочно-белым цветом.

Молоки – источник полноценного животного белка, они обладают высокой питательностью, и белок из них легко усваивается. Кроме того, они содержат ценные жирные кислоты Омега-3, существенно оздоравливающие сердечно-сосудистую систему. Выше всего содержание этих кислот в молоках осетровых и лососёвых рыб.

Вытяжки из рыбьих молок используют в биологически активных добавках, служащих улучшению умственной деятельности. Находят эти субпродукты применение и в кулинарии: больше всего рецептов с молоками в финской кухне. Молоки являются непременным ингредиентом традиционной финской ухи, рыбного салата «саламат». Можно добавлять молоки в омлеты и в пироги, приготовить их в кляре, замариновать или запечь. 


Назад в раздел

Из молок можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru