05.12.2016

Сыр Гауда. Что приготовить из сыра Гауда? Как приготовить сыр Гауда?

Сыр Гауда
  • Белки, г: 24.9
  • Жиры, г: 27.4
  • Углеводы, г: 2.2
  • Энергетическая ценность, ккал: 356

Гауда – сыр, относящийся к твёрдым сортам. Родина его – Голландия, где Гауду производят на протяжении уже многих веков. Своё название он получил по реке, на которой стоит город, где расположилось основное производство этого сыра, а город получил название по приобретшему невероятную популярность на территории Нидерландов сыру. В Голландии Гауда составляет основную долю совокупного производства сыров – более половины. Ещё четверть приходится на сыр Эдам, а оставшаяся четверть – на сыры прочих сортов.

Молодая Гауда имеет мягкий вкус, по мере дозревания становящийся всё более выраженным. Гауда имеет множество вариаций: Гауда с пряными травами, с тмином, с перцем, с горчицей. К пиву отлично подходит копчёная Гауда с коричневой коркой.

Едят Гауду с красным вином или голландским пивом, также с Гаудой можно приготовить любые блюда из мяса, пиццу, запеканки, пироги, овощные блюда (например, рататуй). 


Назад в раздел

Для приготовления сыра Гауда мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Сыр нужно резать ножом, нагретым в горячей воде.

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru