25.06.2017

Сыр Гауда. Что приготовить из сыра Гауда? Как приготовить сыр Гауда?

Сыр Гауда
  • Белки, г: 24.9
  • Жиры, г: 27.4
  • Углеводы, г: 2.2
  • Энергетическая ценность, ккал: 356

Гауда – сыр, относящийся к твёрдым сортам. Родина его – Голландия, где Гауду производят на протяжении уже многих веков. Своё название он получил по реке, на которой стоит город, где расположилось основное производство этого сыра, а город получил название по приобретшему невероятную популярность на территории Нидерландов сыру. В Голландии Гауда составляет основную долю совокупного производства сыров – более половины. Ещё четверть приходится на сыр Эдам, а оставшаяся четверть – на сыры прочих сортов.

Молодая Гауда имеет мягкий вкус, по мере дозревания становящийся всё более выраженным. Гауда имеет множество вариаций: Гауда с пряными травами, с тмином, с перцем, с горчицей. К пиву отлично подходит копчёная Гауда с коричневой коркой.

Едят Гауду с красным вином или голландским пивом, также с Гаудой можно приготовить любые блюда из мяса, пиццу, запеканки, пироги, овощные блюда (например, рататуй). 


Назад в раздел

Для приготовления сыра Гауда мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Сыр нужно резать ножом, нагретым в горячей воде.

Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru