08.12.2016

Соус сметанный. Что приготовить из сметанного соуса? Как приготовить сметанный соус?

Соус сметанный
  • Белки, г: 1.9
  • Жиры, г: 5.7
  • Углеводы, г: 5.2
  • Энергетическая ценность, ккал: 78
  • Способ приготовления: Соус сметанный

Сметанные соусы, или соусы на основе сметаны – вид заправки, сочетающийся с салатами, мясом, рыбой и птицей, разнообразными блюдами из овощей. Основа для этих соусов – сметана, специи и мука, к которым можно добавлять различные ингредиенты, каждый раз создавая абсолютно новый вкус.

Самый популярный сметанный соус, пришедший из французской кухни – бешамель. Делают его из сметаны, сливочного масла, молока, муки, соли, яиц, тёртого сыра и специй. Употребляют этот соус чаще всего при запекании овощей, мяса и рыбы.

Сметанный соус хорош своей универсальностью – можно экспериментировать с составом ингредиентов, не боясь, что он выйдет невкусным. Можно приготовить сметанный соус с чесноком, грибами, с укропом и другими травами. Можно добавить в него томатную пасту, огурцы, горчицу, а можно даже сделать сладкий сметанный соус, добавив в него сахар, апельсиновый сок и, при желании, корицу. 


Назад в раздел

Из сметанного соуса можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru