26.05.2017

Филе сельди. Что приготовить из филе сельди? Как приготовить филе сельди?

Филе сельди
  • Белки, г: 16.3
  • Жиры, г: 10.7
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 161

Филе сельди – мясо сельди, из которого удалены все кости, потроха, снята кожа. Чтобы разделать сельдь, нужно отсечь тушке голову, срезать самый низ брюшка вместе с плавниками, вынуть внутренности, ободрать кожу, вынуть спинной плавник и затем аккуратно снять мясо с рёбер. Последний штрих – удаление мелких косточек с помощью рыбного пинцета.

Обработанное таким образом филе сельди можно приготовить большим числом способов. Можно делать из него закуски, салаты, еврейское национальное блюдо форшмак. Наиболее классический рецепт из филе сельди – салат «селёдка под шубой». Можно также использовать его для изготовления сэндвичей и бутербродов. Прокрутив филе сельди в мясорубке и добавив в него лук, яйцо, горчицу, масло и по желанию орехи, вы получите замечательный селёдочный паштет. 


Назад в раздел

Для приготовления филе сельди мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Из филе сельди можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

26.05.2017 Васаби улучшает рост волос

Японские учёные обнаружили неожиданное свойство знаменитой национальной приправы. далее..

25.05.2017Красный перец спасёт от ожирения

24.05.2017Селекционеры из США вывели "космические" яблоки

23.05.2017Кофе не обезвоживает

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru