21.07.2017

Молоко сухое. Что приготовить из сухого молока? Как приготовить сухое молоко?

Молоко сухое
  • Белки, г: 27
  • Жиры, г: 24
  • Углеводы, г: 38.7
  • Энергетическая ценность, ккал: 479

Сухое молоко – продукт, получаемый из пастеризованного коровьего молока: цельное молоко нормализуют, стерилизуют и затем сгущают. После этого сгущённое молоко гомогенизируют, устраняя все нестабильные вещества, и высушивают. Полученное сухое молоко по своим качествам ничем не отличается от пастеризованного.

Сухое молоко может быть цельным и обезжиренным. Обезжиренное идёт на производство кондитерских изделий: конфет, шоколада и т.д. Цельное сухое молоко используется в кулинарии как ингредиент для выпечки и других десертов. Сухое молоко входит в рецепты круассанов, кексов, мороженого, сгущёнки, карамели, шоколадной пасты, булочек, тортов. Разведённое водой, сухое молоко становится пригодным в пищу и как ингредиент различных блюд точно так же, как и обычное цельное пастеризованное молоко.


Назад в раздел

Из сухого молока можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru