04.12.2016

Форель. Что приготовить из форели? Как приготовить форель?

Форель
  • Белки, г: 17.5
  • Жиры, г: 2
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 88

Форель – общее наименование для нескольких разновидностей рыб, входящих в семейство лососёвых. Форель обитает в озёрах, реках, морях и океанах почти по всему миру, она может жить как в пресной, так и в солёной воде. Мясо её может быть как красным, так и белым, но оно неизменно очень вкусно.

В мякоти форели в большом количестве содержатся разнообразные витамины, минералы, полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе Омега-3, аминокислоты. В ней очень мало калорий, что делает форель ценным продуктом для диетического питания. Употребление форели в пищу регулирует работу сердечно-сосудистой системы, предотвращает атеросклероз и многие другие заболевания. Однако с мясом форели следует быть осторожными аллергикам, так как в корм форели, которую разводят на фермах, часто добавляют красители для получения более насыщенного красного цвета мяса.

Форель лучше всего подходит для приготовления супов и ухи. Можно её и тушить, и коптить, и жарить, а можно приготовить из сырой свежей форели традиционные японские суши. Вкусна запечённая, отварная форель, а также жареная на гриле.


Назад в раздел

Для приготовления форели мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Из форели можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru