27.05.2018

Щука. Что приготовить из щуки? Как приготовить щуку?

Щука
  • Белки, г: 18.4
  • Жиры, г: 1.1
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 84

Щука - рыба, относящаяся к семейству щуковых. Обитает в пресной воде. Распространена в Северной Америке и на территории Евразии. Как правило, живёт в прибрежной зоне, в водорослях.

В длину может достигать до 1,5 метров. Средний вес тушки - 8 кг. Но встречаются особи весом и до 35 кг. Тело по форме напоминает торпеду, голова большая, пасть вытянутая.

Щуку используют в кулинарии. Купить в магазине её можно в свежем или замороженном виде. Есть щуку нужно осторожно. Её мясо очень костистое.

Если тушка крупная, её, как правило, разделывают на порционные куски, мясо прокручивают в мясорубке и используют для фрикаделек, котлет. Также существуют рецепты приготовления фаршированной щуки.

Если тушка мелкая, то щуку можно просто отварить в пряном отваре и подать с гарниром из картофеля.

Эта рыба также подходит для приготовления ухи и для обычной жарки.


Назад в раздел

Для приготовления щуки мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Из щуки можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru