25.06.2017

Щука. Что приготовить из щуки? Как приготовить щуку?

Щука
  • Белки, г: 18.4
  • Жиры, г: 1.1
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 84

Щука - рыба, относящаяся к семейству щуковых. Обитает в пресной воде. Распространена в Северной Америке и на территории Евразии. Как правило, живёт в прибрежной зоне, в водорослях.

В длину может достигать до 1,5 метров. Средний вес тушки - 8 кг. Но встречаются особи весом и до 35 кг. Тело по форме напоминает торпеду, голова большая, пасть вытянутая.

Щуку используют в кулинарии. Купить в магазине её можно в свежем или замороженном виде. Есть щуку нужно осторожно. Её мясо очень костистое.

Если тушка крупная, её, как правило, разделывают на порционные куски, мясо прокручивают в мясорубке и используют для фрикаделек, котлет. Также существуют рецепты приготовления фаршированной щуки.

Если тушка мелкая, то щуку можно просто отварить в пряном отваре и подать с гарниром из картофеля.

Эта рыба также подходит для приготовления ухи и для обычной жарки.


Назад в раздел

Для приготовления щуки мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Из щуки можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru