04.12.2016

Щука. Что приготовить из щуки? Как приготовить щуку?

Щука
  • Белки, г: 18.4
  • Жиры, г: 1.1
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 84

Щука - рыба, относящаяся к семейству щуковых. Обитает в пресной воде. Распространена в Северной Америке и на территории Евразии. Как правило, живёт в прибрежной зоне, в водорослях.

В длину может достигать до 1,5 метров. Средний вес тушки - 8 кг. Но встречаются особи весом и до 35 кг. Тело по форме напоминает торпеду, голова большая, пасть вытянутая.

Щуку используют в кулинарии. Купить в магазине её можно в свежем или замороженном виде. Есть щуку нужно осторожно. Её мясо очень костистое.

Если тушка крупная, её, как правило, разделывают на порционные куски, мясо прокручивают в мясорубке и используют для фрикаделек, котлет. Также существуют рецепты приготовления фаршированной щуки.

Если тушка мелкая, то щуку можно просто отварить в пряном отваре и подать с гарниром из картофеля.

Эта рыба также подходит для приготовления ухи и для обычной жарки.


Назад в раздел

Для приготовления щуки мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Из щуки можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru