21.02.2019

Минтай. Что приготовить из минтая? Как приготовить минтай?

Минтай
  • Белки, г: 15.9
  • Жиры, г: 0.9
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 104

Минтай – рыба, принадлежащая к семейству тресковых, одна из главных промысловых рыб в российских водах. Обитает в Тихом океане, в северной его части, выбирая для жизни холодные (до 9 °C) воды. Рыба эта относительно крупная, в длину достигает 50 – 80 см при весе до 1,8 кг.

Мясо минтая маложирное, постное, содержит большое количество ценных микроэлементов и витаминов. Есть в нём железо, фосфор, витамин А, кислоты Омега-3 и Омега-6. Печень минтая часто используют как сырьё для рыбьего жира. Употребления минтая, особенно его печени, в пищу способствует значительному улучшению состояния ногтей, кожи, волос и зубов.

Рецептов из минтая множество, так как эта рыба поддаётся практически любой обработке. Мясо его лишено ярко выраженного вкуса, поэтому сочетается с любыми приправами, специями, овощами. Можно отваривать его, готовить на пару, жарить, также можно запечь его с овощами или, например, под майонезом. Хорош минтай в виде консервов, можно есть его вяленым или сушёным. Хорошо сочетается минтай с лимонным соком и соевым соусом.


Назад в раздел

Для приготовления минтая мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Из минтая можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

19.02.2019 Традиционный 121-й фестиваль редиса прошел в Мексике

Фестиваль редиса Night of the Radishes является старинным обычаем города Оахака. Впервые он прошёл в 1897 году и с тех пор завоевал сердца горожан и стал своеобразной «визитной карточкой» города. Первоначально фестиваль проводили для рекламы местного урожая и сельского хозяйства в целом. Кухня мексиканского города Оахаки включает в себя много блюд из редиса, к этому овощу относятся с большим уваже далее..

15.02.2019Холодильник в сугробе

12.02.2019Икру из кетчупа Heinz создали в Америке

08.02.2019Мороженое без молока приготовили в Новой Зеландии

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

11.02.2019 Что приготовить ко Дню всех влюбленных

Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство. далее..

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru