22.02.2018

Треска. Что приготовить из трески? Как приготовить треску?

Треска
  • Белки, г: 16
  • Жиры, г: 0.6
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 69

Треска – морская и океаническая рыба, обитающая в водах умеренного климата. Обитает она в прибрежных зонах, в открытом море встречается очень редко. Это хищная рыба, питающаяся мелкой рыбёшкой, моллюсками и ракообразными. Мясо трески обладает высокой пищевой и вкусовой ценностью. Также употребляются в пищу её икра и печень.

Мясо трески имеет превосходный вкус и может подвергаться почти всем видам обработки. Её жарят, варят, тушат, запекают делают из неё супы и закуски. Можно приготовить треску на гриле или на пару, кроме того, из неё делают консервы: маринуют, солят, коптят. Из икры трески и из её печени делают консервы, считающиеся деликатесом. Печень используют для паштетов, салатов, различных закусок. Икра употребляется для закусок, бутербродов, украшения салатов.


Назад в раздел

Для приготовления трески мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Фото рецепты

Новости о еде

13.02.2018 В Югре выпекают хлеб и сладости из мха.

В деревне Русскинская Ханты-Мансийского автономного округа (Югра) открылся цех по переработке сублимированных продуктов из дикоросов, в число которых входит мох. далее..

01.02.2018Чем заменить дорогие продукты?

26.01.2018Как выбрать огурцы зимой?

07.09.2017Археологи назвали Грузию колыбелью виноделия

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

13.02.2018 Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

День всех влюблённых — это прекрасный повод для любой хозяйки показать свой кулинарный талант и порадовать любимого человека вкусными и изысканными блюдами. далее..

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru