26.09.2018

Краб. Что приготовить из краба? Как приготовить краба?

Краб
  • Белки, г: 16
  • Жиры, г: 3.6
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 96

Краб, или короткохвостый рак, принадлежит к классу высших ракообразных, отряду десятиногих раков. Крабы водятся во всех морях Земли, а добывают их в прибрежных водах Европы, Америки, Аляски, Индии и Японии. Также добыча ведётся на островах Тихого Океана.

Существует очень много видов этого животного, но объединяет их всех наличие округлого панциря, глаз на «стебельках» и пяти пар конечностей – передняя пара оканчивается клешнями.

В пищу идёт мякоть краба, добываемая из-под панциря и из клешней. Это очень полезный пищевой продукт, обладающий к тому же замечательными вкусовыми качествами. В нём мало жира и очень много белка, также в крабовом мясе содержатся йод ,витамины А, С, РР и большая часть витаминов группы В. Много в нём кальция, магния, фтора, фосфора, железа.

Крабовое мясо употребляют чаще всего в отварном виде. Краба можно приготовить целиком, а можно очистить от панциря и порезать на кусочки. Также в продаже часто встречаются крабовые консервы. Традиционным для японской кухни является приготовление блюд из сырых крабов.

Крабовое мясо хорошо для соусов, салатов, супов, а также для украшения блюд. Из мелко нарезанного или измельчённого до состоянии фарша краба можно делать начинку для рулетов, лавашей, роллов.


Назад в раздел

Из краба можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

24.09.2018 Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Коллектив учёных из Белорусского государственного университета создал витаминный комплекс «Славяна» и минеральный комплекс «Лада». Эти биодобавки содержат в себе полноценный комплекс всех витаминов и минералов, остро необходимых организму во время беременности и лактации. далее..

17.09.2018Организм может привыкнуть к горькому вкусу

10.09.2018Армянский стартап представил саморазогревающиеся стаканы

04.09.2018Вода из воздуха — спасение в пустыне

Все новости

Статьи о еде

21.08.2018 Витамины и микроэлементы для будущей мамы

Заботиться о здоровье ребёнка нужно задолго до его рождения. Витамины и микроэлементы играют важнейшую роль в формировании и развитии ребёнка, а также полезны для хорошего самочувствия матери. Во врем далее..

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.09.2018 Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Компактная кухонная машина VT-1434, произведённая фирмой VITEK станет прекрасным украшением вашей кухни, даже очень маленькой. Красивая и стильная модель выполняет множество различных функций и мож далее..

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru