19.11.2017

Устрицы. Что приготовить из устриц? Как приготовить устриц?

Устрицы
  • Белки, г: 9
  • Жиры, г: 2
  • Углеводы, г: 4.5
  • Энергетическая ценность, ккал: 72

Устрицы относятся к семейству двухстворчатых моллюсков. Считаются настоящим деликатесом в кулинарии. В наше время в дикой природе устриц практически не осталось, поэтому сегодня их специально разводят в промышленных парках, чтобы удовлетворить большой потребительский спрос на этот продукт.

Известно около 50 видов устриц, различающихся по размеру раковины, среде выращивания и массе тела. Среди гурманов наибольшей популярностью пользуются такие виды, как «финн де клер», «пусс-он клер» и «спесиаль де клер».

Чаще всего попробовать устрицы можно в ресторане, где их подают на специальной тарелке или подносе, наполненном колотым льдом. Перед употреблением в пищу устрицы сбрызгивают лимонным соком и слегка посыпают молотым перцем. Эти приправы позволяют усилить удивительный вкус устриц.

В качестве напитка к устрицам обычно подают шампанское или белое вино.

Устрицы подходят для диетического стола, благодаря сбалансированному составу витаминов, белков, микроэлементов и минимальному содержанию жиров.

 

Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru