16.01.2019

Устрицы. Что приготовить из устриц? Как приготовить устриц?

Устрицы
  • Белки, г: 9
  • Жиры, г: 2
  • Углеводы, г: 4.5
  • Энергетическая ценность, ккал: 72

Устрицы относятся к семейству двухстворчатых моллюсков. Считаются настоящим деликатесом в кулинарии. В наше время в дикой природе устриц практически не осталось, поэтому сегодня их специально разводят в промышленных парках, чтобы удовлетворить большой потребительский спрос на этот продукт.

Известно около 50 видов устриц, различающихся по размеру раковины, среде выращивания и массе тела. Среди гурманов наибольшей популярностью пользуются такие виды, как «финн де клер», «пусс-он клер» и «спесиаль де клер».

Чаще всего попробовать устрицы можно в ресторане, где их подают на специальной тарелке или подносе, наполненном колотым льдом. Перед употреблением в пищу устрицы сбрызгивают лимонным соком и слегка посыпают молотым перцем. Эти приправы позволяют усилить удивительный вкус устриц.

В качестве напитка к устрицам обычно подают шампанское или белое вино.

Устрицы подходят для диетического стола, благодаря сбалансированному составу витаминов, белков, микроэлементов и минимальному содержанию жиров.

 

Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

08.01.2019 Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Возникновение сердечно-сосудистых заболеваний можно предотвратить, если ежедневно пить чай и кушать ягоды. К такому выводу пришли учёные Университета Западной Австралии. далее..

31.12.2018Продукты для улучшения памяти в зрелом возрасте

25.12.2018Хлеб с грибом чага появится на Алтае

18.12.2018Индейцы Эквадора подарили миру какао и шоколад в IV тысячелетии до н.э.

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru