02.12.2016

Морской гребешок. Что приготовить из морского гребешка? Как приготовить морской гребешок?

Морской гребешок
  • Белки, г: 17.5
  • Жиры, г: 2
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 88

Морской гребешок – двустворчатый моллюск, обитающий во всех океанах мира. Его отличительная особенность – способность перемещаться под водой на реактивной тяге, хлопая створками раковины.  Мясо гребешков является деликатесом, а раковины используют как элементы декора интерьеров, одежды и женских украшений.

Мясо гребешков очень нежное, в нём много витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот. В частности, высоко содержание в нём витамина В12, а также рибофлавина и тиамина. Высоко в нём и содержание йода, благодаря чему этот моллюск показан к употреблению людям, страдающим проблемами со щитовидной железой. Гребешок используется для приготовления самых разных блюд: супов, салатов, пловов, пасты и т.д. Можно пожарить или потушить гребешки в бобовых, овощных, грибных соусах.  Широко используются гребешки во французской кухне, например, часто они входят в рецепты фуа гра. Также этих моллюсков можно употреблять в сыром виде. 


Назад в раздел

Из морского гребешка можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru