27.07.2017

Морской гребешок. Что приготовить из морского гребешка? Как приготовить морской гребешок?

Морской гребешок
  • Белки, г: 17.5
  • Жиры, г: 2
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 88

Морской гребешок – двустворчатый моллюск, обитающий во всех океанах мира. Его отличительная особенность – способность перемещаться под водой на реактивной тяге, хлопая створками раковины.  Мясо гребешков является деликатесом, а раковины используют как элементы декора интерьеров, одежды и женских украшений.

Мясо гребешков очень нежное, в нём много витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот. В частности, высоко содержание в нём витамина В12, а также рибофлавина и тиамина. Высоко в нём и содержание йода, благодаря чему этот моллюск показан к употреблению людям, страдающим проблемами со щитовидной железой. Гребешок используется для приготовления самых разных блюд: супов, салатов, пловов, пасты и т.д. Можно пожарить или потушить гребешки в бобовых, овощных, грибных соусах.  Широко используются гребешки во французской кухне, например, часто они входят в рецепты фуа гра. Также этих моллюсков можно употреблять в сыром виде. 


Назад в раздел

Из морского гребешка можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru