17.11.2017

Мойва. Что приготовить из мойвы? Как приготовить мойву?

Мойва
  • Белки, г: 13.1
  • Жиры, г: 7.1
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 116.3

Мойва – мелкая морская рыба, относящаяся к семейству корюшковых. Обитает в холодных водах открытого моря, добывается в огромных количествах и пользуется всемирной популярностью из-за своего замечательного вкуса, полезности и простоты приготовления.

Мойва – богатый источник белка и витаминов группы В, много в ней фосфора, кальция и йода. Употребление мойвы полезно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и щитовидной железы.

Мойву часто употребляют как холодную и горячую закуску в жареном, вяленом, солёном виде. Эту рыбу не обязательно разделывать: мойва пригодна к употреблению в целом виде, нечищеная, вместе с головой и хвостом. Мойва очень быстро жарится и варится, также её можно запекать и тушить. Блюда из мойвы отлично сочетаются с соусами, например, с горчичным или со сметанным. Интересны и просты рецепты мойвы в сметане и в кляре. Икра мойвы является ценным деликатесом, лучше всего намазывать её на бутерброды. 


Назад в раздел

Для приготовления мойвы мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Из мойвы можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru