09.12.2016

Толстолобик. Что приготовить из толстолобика? Как приготовить толстолобика?

Толстолобик
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0

Толстолобик – крупная, длиной до метра, рыба, обитающая в Средней Азии и европейской части России. Основной ареал её обитания – бассейн реки Амур. Питается толстолобик фитопланктоном, тем самым очищая воду, благодаря чему его часто запускают в водоёмы в роли живого помощника для фильтрационных систем.

Мясо у толстолобика жирное и нежное, гораздо вкуснее оно у крупных экземпляров, а у мелких рыб может оказаться сухим и костлявым. Толстолобик может подвергаться самым разным видам обработки: отвариванию, жарке, запеканию, приготовлению заливного, рыбной солянки, супов, рулетов, пирогов и пирожков. Головы толстолобиков прекрасно подходят для приготовления ухи – она получается очень наваристой и ароматной. Можно его замариновать или сделать рыбные котлеты, а можно нафаршировать овощами или кашей. Лучший гарнир к толстолобику, как и к большинству сортов рыбы – рис


Назад в раздел

Для приготовления толстолобика мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru