04.12.2016

Голубика. Что приготовить из голубики? Как приготовить голубику?

Голубика
  • Белки, г: 1
  • Жиры, г: 0.3
  • Углеводы, г: 6.6
  • Энергетическая ценность, ккал: 35

Голубика – листопадный кустарник семейства Вересковые. Плод голубики – ягода, округлой формы, чернильного цвета. Очень схожа с черникой, но обладает менее выразительным вкусом. Чаще в кулинарии рекомендуют голубику использовать в сочетании с другими ягодами, для создания более богатого вкусового букета.

Голубика ускоряет процессы обмена веществ в организме, является диетическим продуктом питания, являются профилактическим средством по восстановлению зрения.

В ягодах голубики содержаться витамины С, А, РР, К; пектины, клетчатка, минеральные соли, аминокислоты.

Помимо ягод, рекомендуют использовать и листья голубики, которые содержат не меньше полезных веществ. Из листьев рекомендуют делать отвары, а также использовать при мариновании.

В кулинарии из ягод голубики изготавливают сок, варенье, джемы, включают в состав многокомпонентных варений и компотов, делают десерты, используют в выпечке. Ягоду можно хранить и в замороженном виде.


Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru