04.12.2016

Барбарис. Что приготовить из барбариса? Как приготовить барбарис?

Барбарис
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 7.9
  • Энергетическая ценность, ккал: 30
Барбарис – род кустарников и деревьев, семейства Барбарисовые. Плод – ягода яйцевидной, округлой формы, красновато-коричневого цвета. Ягоды содержат в составе лимонную, яблочную, аскорбиновую и винную кислоты. Барбарис еще называют «карамельным деревом», ведь каждому знаком вкус сосулек «барбарисок». Кисловатый вкус ягод используют для улучшения кондитерских изделий и других блюд. На основе ягод готовят: джемы, вина, ликеры, цукаты, компоты, соки, варенья, чаи. Возможно употребление ягод и в свежем виде, они утоляют жажду, а также применяют в качестве приправы к мясу. Часто на ягодах барбариса делают настои и отвары, которые обладают лечебными свойствами: противомикробными, жаропонижающими, кровеостанавливающими, а также предупреждают сердечно-сосудичстые заболевания, обладают желчегонным эффектом.


Назад в раздел

Из барбариса можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru