18.02.2018

Барбарис. Что приготовить из барбариса? Как приготовить барбарис?

Барбарис
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 7.9
  • Энергетическая ценность, ккал: 30
Барбарис – род кустарников и деревьев, семейства Барбарисовые. Плод – ягода яйцевидной, округлой формы, красновато-коричневого цвета. Ягоды содержат в составе лимонную, яблочную, аскорбиновую и винную кислоты. Барбарис еще называют «карамельным деревом», ведь каждому знаком вкус сосулек «барбарисок». Кисловатый вкус ягод используют для улучшения кондитерских изделий и других блюд. На основе ягод готовят: джемы, вина, ликеры, цукаты, компоты, соки, варенья, чаи. Возможно употребление ягод и в свежем виде, они утоляют жажду, а также применяют в качестве приправы к мясу. Часто на ягодах барбариса делают настои и отвары, которые обладают лечебными свойствами: противомикробными, жаропонижающими, кровеостанавливающими, а также предупреждают сердечно-сосудичстые заболевания, обладают желчегонным эффектом.


Назад в раздел

Из барбариса можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

13.02.2018 В Югре выпекают хлеб и сладости из мха.

В деревне Русскинская Ханты-Мансийского автономного округа (Югра) открылся цех по переработке сублимированных продуктов из дикоросов, в число которых входит мох. далее..

01.02.2018Чем заменить дорогие продукты?

26.01.2018Как выбрать огурцы зимой?

07.09.2017Археологи назвали Грузию колыбелью виноделия

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

13.02.2018 Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

День всех влюблённых — это прекрасный повод для любой хозяйки показать свой кулинарный талант и порадовать любимого человека вкусными и изысканными блюдами. далее..

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru