26.05.2017

Барбарис. Что приготовить из барбариса? Как приготовить барбарис?

Барбарис
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 7.9
  • Энергетическая ценность, ккал: 30
Барбарис – род кустарников и деревьев, семейства Барбарисовые. Плод – ягода яйцевидной, округлой формы, красновато-коричневого цвета. Ягоды содержат в составе лимонную, яблочную, аскорбиновую и винную кислоты. Барбарис еще называют «карамельным деревом», ведь каждому знаком вкус сосулек «барбарисок». Кисловатый вкус ягод используют для улучшения кондитерских изделий и других блюд. На основе ягод готовят: джемы, вина, ликеры, цукаты, компоты, соки, варенья, чаи. Возможно употребление ягод и в свежем виде, они утоляют жажду, а также применяют в качестве приправы к мясу. Часто на ягодах барбариса делают настои и отвары, которые обладают лечебными свойствами: противомикробными, жаропонижающими, кровеостанавливающими, а также предупреждают сердечно-сосудичстые заболевания, обладают желчегонным эффектом.


Назад в раздел

Из барбариса можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

26.05.2017 Васаби улучшает рост волос

Японские учёные обнаружили неожиданное свойство знаменитой национальной приправы. далее..

25.05.2017Красный перец спасёт от ожирения

24.05.2017Селекционеры из США вывели "космические" яблоки

23.05.2017Кофе не обезвоживает

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru