17.12.2018

Шелковица. Что приготовить из шелковицы,тутовника? Как приготовить шелковицу,тутовник?

Шелковица
  • Белки, г: 0.7
  • Жиры, г: 0.4
  • Углеводы, г: 12.7
  • Энергетическая ценность, ккал: 51

Тутовник, другое название которого шелковица – крупное дерево высотой до 15 м, плоды которого представляют собой сладкие ягоды черного, красного или белого цвета. Растет он в странах с умеренным климатом, широко распространен на территории России и Украины. На территории России выращивают шелковицу белую и шелковицу чёрную. Интересно, что сок чёрной шелковицы пачкает кожу, а смыть эти пятна можно соком белой. Больше всего тутовника произрастает в Китае, так как это растение жизненно важно для производства шёлка – его листьями кормится тутовый шелкопряд. Обычный срок жизни тутового дерева – до 200 лет, однако отдельные экземпляры могут доживать до 500 лет и более. Известно, что в Палестине растет тутовник, которому более 2000 лет. Под ним, по преданию, укрывался от солнца Иисус Христос.


Полезные свойства ягод тутовника позволяют нормализовать обмен веществ, благоприятно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы. Тутовник рекомендуют употреблять при пневмонии, бронхите, астме, хорошо помогают они как при ожирении, так и при истощении. В его ягодах содержатся такие витамины, как РР, С, В1, В2, кислоты – яблочная, фосфорная, лимонная. Также тутовник богат микроэлементами: железо, глюкоза, сахароза, фруктоза. Велика его ценность ещё и по той причине, что в нём содержится природный антиоксидант ресвератрол, помогающий бороться со старением и предохраняющий от онкологических заболеваний.


Ягоды используют при приготовлении напитков, варенья, начинок для пирогов. Засушенные ягоды можно использовать вместо сахара или конфет, они похожи на сладкие драже. Но полезнее всего их есть в свежем виде: они имеют приятный кисло-сладкий вкус, очень сочны.


Противопоказаний к употреблению тутовника практически нет, только диабетикам следует избегать ягод особенно сладких сортов тутовника. Кроме того, остерегайтесь запивать их холодной водой – это может вызвать вздутие живота.


Из шелковицы можно приготовить очень вкусное варенье по привычной технологии. Также можете сварить варенье на водке.


Назад в раздел

Из шелковицы,тутовника можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

11.12.2018 Сыр, творог, йогурт и кефир для здоровья сердца

Финские учёные выяснили, что употребление в пищу сыра снижает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется тем, что сыр, творог, кефир и йогурт нормализуют уровень холестерина. далее..

04.12.2018Нейросеть приготовила пиццу

27.11.2018Вкусные свечки для торта

20.11.2018Бутылка, очищающая воду

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru