13.12.2017

Рожь. Что приготовить из ржи? Как приготовить рожь?

Рожь
  • Белки, г: 9.9
  • Жиры, г: 2.2
  • Углеводы, г: 55.8
  • Энергетическая ценность, ккал: 283

Рожь - древняя зерновая культура, которая выращивается на Земле уже около 2000 лет. Для России еще 100 лет назад рожь являлась главным зерном, используемым в хозяйстве. Из ржаной муки пекли хлеб на каждый день (пшеничную использовали только по праздникам), делали традиционный русский квас.

Состав ржи очень богат витаминами (А, С, В1, В2, В5, В6, Е, фолиевая кислота, К, холин). Также в ней содержатся железо, калий, магний, кальций, марганец, натрий, фосфор, селен, цинк, медь.

Рожь считается необъемлемой частью здорового питания. Она обладает массой полезных свойств. Продукты с содержанием ржи оказывают положительное влияние на жизненный тонус человека, нормализуют обмен веществ, обладают легким слабительным эффектом.

 

Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru