05.12.2016

Рожь. Что приготовить из ржи? Как приготовить рожь?

Рожь
  • Белки, г: 9.9
  • Жиры, г: 2.2
  • Углеводы, г: 55.8
  • Энергетическая ценность, ккал: 283

Рожь - древняя зерновая культура, которая выращивается на Земле уже около 2000 лет. Для России еще 100 лет назад рожь являлась главным зерном, используемым в хозяйстве. Из ржаной муки пекли хлеб на каждый день (пшеничную использовали только по праздникам), делали традиционный русский квас.

Состав ржи очень богат витаминами (А, С, В1, В2, В5, В6, Е, фолиевая кислота, К, холин). Также в ней содержатся железо, калий, магний, кальций, марганец, натрий, фосфор, селен, цинк, медь.

Рожь считается необъемлемой частью здорового питания. Она обладает массой полезных свойств. Продукты с содержанием ржи оказывают положительное влияние на жизненный тонус человека, нормализуют обмен веществ, обладают легким слабительным эффектом.

 

Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru