08.12.2016

Бергамот. Что приготовить из бергамота? Как приготовить бергамот?

Бергамот
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 8
  • Энергетическая ценность, ккал: 36

Бергамот – вид цитрусовых, родственный апельсинугрейпфруту и лимону. Бергамот происходит из Юго-Восточной Азии, выращивают его в основном в итальянской провинции Калабрия, также есть плантации в Аргентине, Индии, Китае.

Бергамот полезен для здоровья, он оказывает положительное влияние на весь организм. Он приводит в норму артериальное давление, избавляет от вегето-сосудистой дистонии, положительно влияет на работу ЖКТ, половую сферу, уменьшает секрецию сальных желёз.

Бергамот приятен на вкус: кисло-сладкий с лёгкой горчинкой. Но плоды в пищу употребляют нечасто, зато цедра получила широкое использование в кулинарии. С помощью эфирного масла бергамота можно приготовить множество различных блюд. Его используют для ароматизации чаев, улучшения вкуса десертов, мясныхрыбных,овощных блюд, ликёров и настоек. Также в Средиземноморье популярны десерты из бергамота: на Сицилии из мякоти плодов делают мармелад, а в Греции варят варенье из цедры.

С осторожностью стоит употреблять бергамот беременным и кормящим женщинам, а также людям с фоточувствительной кожей, так как он может спровоцировать нежелательную пигментацию.


Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru