28.05.2017

Бергамот. Что приготовить из бергамота? Как приготовить бергамот?

Бергамот
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 8
  • Энергетическая ценность, ккал: 36

Бергамот – вид цитрусовых, родственный апельсинугрейпфруту и лимону. Бергамот происходит из Юго-Восточной Азии, выращивают его в основном в итальянской провинции Калабрия, также есть плантации в Аргентине, Индии, Китае.

Бергамот полезен для здоровья, он оказывает положительное влияние на весь организм. Он приводит в норму артериальное давление, избавляет от вегето-сосудистой дистонии, положительно влияет на работу ЖКТ, половую сферу, уменьшает секрецию сальных желёз.

Бергамот приятен на вкус: кисло-сладкий с лёгкой горчинкой. Но плоды в пищу употребляют нечасто, зато цедра получила широкое использование в кулинарии. С помощью эфирного масла бергамота можно приготовить множество различных блюд. Его используют для ароматизации чаев, улучшения вкуса десертов, мясныхрыбных,овощных блюд, ликёров и настоек. Также в Средиземноморье популярны десерты из бергамота: на Сицилии из мякоти плодов делают мармелад, а в Греции варят варенье из цедры.

С осторожностью стоит употреблять бергамот беременным и кормящим женщинам, а также людям с фоточувствительной кожей, так как он может спровоцировать нежелательную пигментацию.


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

26.05.2017 Васаби улучшает рост волос

Японские учёные обнаружили неожиданное свойство знаменитой национальной приправы. далее..

25.05.2017Красный перец спасёт от ожирения

24.05.2017Селекционеры из США вывели "космические" яблоки

23.05.2017Кофе не обезвоживает

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru