17.08.2017

Календула. Что приготовить из календулы? Как приготовить календулу?

Календула – красивый садовый цветок и одновременно лекарственное растение. Относится к семейству астровых. Обычно имеет жёлтый или оранжевый окрас, цветки её собраны в многолепестковые соцветия, или корзинки. Лечебные свойства календулы известны во всех регионах её произрастания (это Средиземноморье, Передняя Азия и Ближний Восток). Впервые описал лекарственную ценность этого растения арабский врач Авиценна, живший в в XI веке нашей эры . Календула обладает антибактериальным эффектом, поэтому её используют для лечения ожогов и кожных заболеваний. Также она эффективна при сердечных болях, болезнях желудка, мочекаменной болезни.

Кроме лечебных целей, календулу издавна используют как пищевую приправу. Она способна придать блюду желтоватый цвет, а его вкусу – лёгкую терпкость. Бедноте и среднему классу календула долгое время служила заменителем дорогостоящего шафрана. Также из настоя календулы можно приготовить сироп и наливку.


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru