02.12.2016

Тан. Что приготовить из тана? Как приготовить тан?

Тан
  • Белки, г: 1.1
  • Жиры, г: 1.5
  • Углеводы, г: 1.4
  • Энергетическая ценность, ккал: 23.5

Тан – кисломолочный напиток, изготавливаемый на основе мацони. Мацони разводят минеральной или родниковой водой, добавляют в него соль и приправы. Сырьё для производства тана – молоко буйволиц и верблюдиц, поэтому в нём гораздо больше полезных веществ, чем в почти аналогичном по вкусовым свойствам айране. Чтобы сделать тан, мацони сперва солят, затем добавляют желаемые приправы – мёд, травы, сахар, пряности – а затем вливают тонкой струёй воду, непрерывно помешивая напиток.

Тан – напиток, прекрасно утоляющий жажду. Он освежает, повышает аппетит, помогает поддерживать тонус пищеварительного тракта, восстановить кишечную микрофлору. Тан широко используют для приготовления холодных летних супов на основе овощей: окрошки и др. Также тан используется для замешивания теста, можно приготовить с таном запечённое мясо или рыбу.


Назад в раздел

Из тана можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru