11.12.2016

Плавленный сыр. Что приготовить из плавленного сыра? Как приготовить плавленный сыр?

Плавленный сыр
  • Белки, г: 13.5
  • Жиры, г: 24
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 226

Плавленый сыр получают из других кисломолочных продуктов – в первую очередь, из обычного сыра. Начали его производить в Швейцарии в начале ХХ века, толчком послужил кризис перепроизводства: в одном из селений было выпущено так много сыра, что он залежался на складах и начал портиться. Чтобы спасти продукт, его переплавили. То, что получилось, оказалось настолько вкусным, что технологию усовершенствовали и запустили плавленые сырки в массовое производство.

Плавленые сырки получают из сыра твёрдых сортов. Кроме него, в состав сырков входят сухое молоко, сливочное масло, сливки, соль и зачастую дополнительные ингредиенты для большего разнообразия вкусов: грибы, зелень, перец, ветчина, чеснок и т.д. Могут выпускаться и десертные сырки с какао, кофе, сгущённым молоком и т.д.

Плавленые сырки выпускают в виде небольших брикетов, пасты, упакованной в пластиковую коробку, колбасок.

Плавленый сырок – отнюдь не бесполезное лакомство. Он сохраняет все свойства исходного продукта, содержит много белка, кальция, жиров, фосфора. В отличие от твёрдого сыра, плавленый полностью усваивается организмом, так что есть большой смысл во включении этого продукта в свой рацион.

Самое частое применение плавленого сыра – начинка для бутербродов и сэндвичей. Кроме того, с плавлеными сырками есть большое количество интересных рецептов соусов, закусок. Большой любовью в народу пользуется суп из плавленого сырка. Можно приготовить с плавленым сыром пиццу, запеканку или салат. 


Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru