18.12.2017

Пальмовое масло. Что приготовить из пальмового масла? Как приготовить пальмовое масло?

Пальмовое масло
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 99.9
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 899

Пальмовое масло получают из мясистых частей плодов масличной пальмы. Его производство берёт начало в Древнем Египте более 5000 лет назад.

В пальмовом масле содержатся витамины А, Е, липиды, жирные кислоты, каротиноиды. Оно приносит пользу сердцу, сосудам, органам зрения и пищеварительной системе. Рекомендовано оно к питанию диабетикам, людям с бронхо-лёгочными заболеваниями.

В пищевой промышленности используются три формы («фракции») пальмового масла: пальмовый стеарин, олеин и собственно пальмовое масло. Их используют для производства маргарина, улучшения текстуры и вкуса хлебобулочных изделий. Входит пальмовое масло в состав лапши быстрого приготовления, кондитерских изделий всех видов, сгущённого молока, разрыхлителей теста, сухих сливок, заменителя какао-масла. В чистом виде пальмовое масло используется для заправки салатов и жарки, в том числе и во фритюре. 


Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru