18.06.2018

Орех кешью. Что приготовить из ореха кешью? Как приготовить орех кешью?

Орех кешью
  • Белки, г: 18.5
  • Жиры, г: 48.5
  • Углеводы, г: 22.5
  • Энергетическая ценность, ккал: 600

Орехи кешью – плоды одноимённого дерева, произрастающего в Бразилии и культивируемого в тропических зонах. Орехи, по форме напоминающие знак запятой, созревают на концах «псевдояблок кешью» - мясистых разросшихся плодоножек, часто ошибочно принимаемых за плод. Псевдояблоки также являются съедобными, но орехи всё же составляют главный по ценности продукт дерева.

Кешью – кладезь полезных веществ. В этих орехах содержатся полезные жиры, белки, витамины А, Е и группы В, фосфор, кальций и ещё около десятка минералов и аминокислот. Кешью – очень калорийный и питательный продукт, но им легко наесться, так что при разумном подходе к употреблению лишнего веса бояться не стоит.

Орех кешью скрыт под прочной скорлупой, между ней и оболочкой ореха находится токсичный сок, так что кешью очищают исключительно специально обученные рабочие – при чистке вручную легко получить сильные ожоги. Вкус кешью чуть сладковатый, со сливочным оттенком, большинство людей с удовольствием едят этот орех в свежем виде, но вкусен он и обжаренным с солью или с мёдом, а также засахаренным. Можно есть эти орехи в качестве перекуса или закуски к алкогольным напиткам, а можно приготовить с кешью вкусные десерты, посыпать мороженое или добавить ядра в салат. В кондитерской промышленности кешью используют как добавку в шоколадные батончики, конфеты, торты, сухие завтраки. Входит кешью и в рецепты вторых блюд: орехами фаршируют рыбу, добавляют к мясу и гарнирам. Ещё из орехов кешью выжимают масло, обладающее пищевой и косметической ценностью.


Назад в раздел

Из ореха кешью можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru