02.12.2016

Кокос. Что приготовить из кокоса? Как приготовить кокос?

Кокос
  • Белки, г: 4
  • Жиры, г: 36.5
  • Углеводы, г: 4.8
  • Энергетическая ценность, ккал: 364

Кокос – плод кокосовой пальмы. Обладает коричневой ворсистой скорлупой, под которой находится тонкая кожура, и белой мякотью. Внутри кокосового ореха находится полость, заполненная мутноватым соком – кокосовой водой.

В пищу употребляют сок и мякоть плода. Мякоть используют в тёртом виде, а также свежей или сушёной. Кроме того, путём прессования из неё получают кокосовое масло. Популярным продуктом, особенно в азиатской кухне, является кокосовое молоко – сладкая белая жидкость, которую готовят из воды и измельчённой мякоти кокоса.

Кокосовый сок полезен для почек, он улучшает зрение и состояние кожи. Кокосовая мякоть и получаемое из неё масло тоже очень полезны для кожи и волос. Кроме того, они улучшают работу мозга и репродуктивную функцию, оказывают омолаживающее действие на весь организм. Также кокос обладает бактерицидными свойствами, повышая сопротивляемость инфекциям.

Кокос широко применяют в кулинарии, используя в приготовлении конфет, мороженого, пирожных, фруктовых салатов, супов и многих других блюд.


Назад в раздел

Из кокоса можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru