04.12.2016

Лисички. Что приготовить из лисичек? Как приготовить лисички?

Лисички
  • Белки, г: 1.5
  • Жиры, г: 1
  • Углеводы, г: 1
  • Энергетическая ценность, ккал: 19

Лисички – съедобные грибы, относящиеся к семейству лисичковые. Возможно, своим названием они обязаны характерному ярко оранжевому окрасу. Особенность этого гриба состоит в том, что ножка и шляпка представляют собой единое целое.

Существуют различные разновидности лисичек: обыкновенная, бархатистая, граненая, серая. Последняя выделяется из общего ряда своим черным цветом. Она произрастает в тропиках и в умеренном поясе северного полушария.

Время сбора лисичек – с августа по октябрь. Растут эти грибы на открытых лесных полянках среди дубов, буков и елей.

В кулинарии лисички солят, маринуют, добавляют в супы. Особенно хороши жареные лисички. В процессе тепловой обработки их кисловатый привкус исчезает, и они превращаются в удивительно вкусную закуску. Сушить эти грибы не рекомендуют, так как они становятся очень жесткими. В качестве способа хранения можно использовать заморозку.

Лисички обладают массой полезных свойств. В них содержится хиноманноза – природное антигельминтное средство. Также употребление лисичек способствует улучшению зрения, повышению защитных функций организма.

 

Назад в раздел

Из лисичек можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru