25.06.2017

Лисички. Что приготовить из лисичек? Как приготовить лисички?

Лисички
  • Белки, г: 1.5
  • Жиры, г: 1
  • Углеводы, г: 1
  • Энергетическая ценность, ккал: 19

Лисички – съедобные грибы, относящиеся к семейству лисичковые. Возможно, своим названием они обязаны характерному ярко оранжевому окрасу. Особенность этого гриба состоит в том, что ножка и шляпка представляют собой единое целое.

Существуют различные разновидности лисичек: обыкновенная, бархатистая, граненая, серая. Последняя выделяется из общего ряда своим черным цветом. Она произрастает в тропиках и в умеренном поясе северного полушария.

Время сбора лисичек – с августа по октябрь. Растут эти грибы на открытых лесных полянках среди дубов, буков и елей.

В кулинарии лисички солят, маринуют, добавляют в супы. Особенно хороши жареные лисички. В процессе тепловой обработки их кисловатый привкус исчезает, и они превращаются в удивительно вкусную закуску. Сушить эти грибы не рекомендуют, так как они становятся очень жесткими. В качестве способа хранения можно использовать заморозку.

Лисички обладают массой полезных свойств. В них содержится хиноманноза – природное антигельминтное средство. Также употребление лисичек способствует улучшению зрения, повышению защитных функций организма.

 

Назад в раздел

Из лисичек можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru