18.06.2018

Подосиновики. Что приготовить из подосиновиков? Как приготовить подосиновики?

Подосиновики
  • Белки, г: 3.3
  • Жиры, г: 0.5
  • Углеводы, г: 1.2
  • Энергетическая ценность, ккал: 22

Подосиновики являются одними из самых распространенных и пригодных в пищу грибов. Спутать их с какими-либо другими грибами просто невозможно. Бывалые грибники не рекомендуют брать старые крупные подосиновики. Они быстро сгнивают еще в корзине, а последующее их употребление может привести к отравлениям.

Выделяют желто-бурый, белый и красный подосиновики.

Желто-бурый подосиновик можно встретить в смешанных лесах с июня и до первых заморозков. Это гриб-одиночка. Его можно солить, варить, жарить, сушить. При сушке становится черным. Не обладает особым вкусом и запахом.

Белый подосиновик растет во влажных сосновых лесах. Если лето выдалось засушливым, стоит искать этот гриб в сырых тенистых осинниках. Своим названием он обязан белой кожице на шляпке и ножке. Белый подосиновик также пригоден в пищу, но в кулинарии применяется не часто, так как в природе встречается очень редко.

Подосиновик красный  получил наибольшее распространение. В народе также можно встретить и такие его названия, как: красный гриб, красюк, осиновик, красник, красноголовик. Эти грибы обычно растут так называемыми стадами в сырых осинниках, а также в лиственном мелколесье. Сбор урожая происходит с июня по октябрь. Подосиновик красный варят, жарят, сушат, маринуют и солят.

 

Назад в раздел

Из подосиновиков можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru