28.05.2017

Подосиновики. Что приготовить из подосиновиков? Как приготовить подосиновики?

Подосиновики
  • Белки, г: 3.3
  • Жиры, г: 0.5
  • Углеводы, г: 1.2
  • Энергетическая ценность, ккал: 22

Подосиновики являются одними из самых распространенных и пригодных в пищу грибов. Спутать их с какими-либо другими грибами просто невозможно. Бывалые грибники не рекомендуют брать старые крупные подосиновики. Они быстро сгнивают еще в корзине, а последующее их употребление может привести к отравлениям.

Выделяют желто-бурый, белый и красный подосиновики.

Желто-бурый подосиновик можно встретить в смешанных лесах с июня и до первых заморозков. Это гриб-одиночка. Его можно солить, варить, жарить, сушить. При сушке становится черным. Не обладает особым вкусом и запахом.

Белый подосиновик растет во влажных сосновых лесах. Если лето выдалось засушливым, стоит искать этот гриб в сырых тенистых осинниках. Своим названием он обязан белой кожице на шляпке и ножке. Белый подосиновик также пригоден в пищу, но в кулинарии применяется не часто, так как в природе встречается очень редко.

Подосиновик красный  получил наибольшее распространение. В народе также можно встретить и такие его названия, как: красный гриб, красюк, осиновик, красник, красноголовик. Эти грибы обычно растут так называемыми стадами в сырых осинниках, а также в лиственном мелколесье. Сбор урожая происходит с июня по октябрь. Подосиновик красный варят, жарят, сушат, маринуют и солят.

 

Назад в раздел

Из подосиновиков можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

26.05.2017 Васаби улучшает рост волос

Японские учёные обнаружили неожиданное свойство знаменитой национальной приправы. далее..

25.05.2017Красный перец спасёт от ожирения

24.05.2017Селекционеры из США вывели "космические" яблоки

23.05.2017Кофе не обезвоживает

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru