23.05.2018

Бренди (40%). Что приготовить из бренди? Как приготовить бренди?

Бренди (40%)
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 1
  • Энергетическая ценность, ккал: 255

Наименование «бренди» объединяет целый ряд алкогольных напитков, изготовляемых путём перегонки из вина или забродившего сока ягод и плодов. Бренди может быть виноградным, яблочным, вишнёвым, сливовым, можжевеловым, грушевым, малиновым, персиковым и т.д. К семейству бренди относятся такие известные напитки, как коньяк, кальвадос, киршвассер, граппа, чача, сливовица и др.

Все разновидности бренди делят на три вида по крепости и способу приготовления. Сорокаградусный напиток – чаще всего и называемый собственно бренди – получают путём двойной коньячной дистилляции вина, сопровождаемой подогревом (по этой процедуре напиток и получил своё название: brandewijn (голл.) – «пережжённое вино»). Затем бренди фильтруется, купажируется со специальным сортом мускатного вина и выдерживается в дубовой бочке около полугода. Цвет напитка – золотисто-коричневый, вкус зависит от исходного материала и качества бочки.

Этот алкогольный напиток, прежде всего, пьётся в чистом виде, также на основе бренди можно приготовить коктейли, использовать его в приготовлении мясных блюдблюд из птицы и кондитерских изделий.


Назад в раздел

Из бренди можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru