23.02.2019

Вино сухое красное. Что приготовить из красного сухого вина? Как приготовить красное сухое вино?

Вино сухое красное
  • Белки, г: 0.2
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0.3
  • Энергетическая ценность, ккал: 64

Красное сухое вино делают из черно-синих или красных сортов винограда, выбор которых зависит от региона производства. К категории сухих вин относятся напитки с содержанием сахара не более 1%.

Красное сухое вино очень полезно. В нем содержатся природные антиоксиданты, витамины и микроэлементы. Этот напиток способен оказывать бактерицидное воздействие, при употреблении в умеренных количествах способствует укреплению стенок сосудов, помогает усваивать витамин С. Конечно, употреблять его необходимо в меру: одного бокала за ужином будет достаточно. Да и в случае, если вы вообще не употребляете спиртное или пьёте его крайне редко, не стоит начинать регулярно пить вино «для здоровья». Тем не менее, о чудодейственных свойствах вина говорил ещё Гиппократ. Великий древний врач применял его как диуретик, антисептик и основу жидких лекарств. В красном вине много магния, помогающего нормальной работе сердца, хрома, способствующего синтезу жирных кислот, цинка, который ответственен за регенерацию тканей, и рубидия, который чистит организм от радиоактивных элементов. Красное вино поддерживает деятельность сердца, очищает и расширяет сосуды, защищает от атеросклероза, выводит холестерин.

Красное вино помогает при желудочных расстройствах: оно содержит дубильные вещества, укрепляющие стенки желудка.

При анемии и авитаминозах красное вино обогащает кровь, способствует кроветворению.

Глинтвейн – согревающий напиток на основе красного вина – служит эффективным помощником при гриппах, простудах, бронхитах.

Красное вино нормализует обмен веществ, улучшает аппетит, налаживает желчный обмен, помогает выделению желудочного сока и секреции желудка. Также оно усиливает работу эндокринных желёз, способствует спокойному крепкому сну, замедляет старение.

Красное вино благотворно влияет на зубы и дёсны: оно препятствует зубному камню и кариесу, лечит дёсны.

Полезнее всего красное сухое вино из спелого винограда с достаточно толстой кожицей. Это чилийские вина, Каберне Совиньон, Пино нуар. Также к числу особенно полезных относятся бордосские вина и итальянские вина из Вальполичеллы.

В гастрономии красное сухое вино обычно подают к мясу. Оно отлично сочетается с говядиной и бараниной. Также этот напиток часто применяется в качестве ингредиента при приготовлении различных соусов и десертов. Так, с применением вина готовят курицу по-французскиитальянский национальный суп Риболллитавенгерский вишнёвый суп и другие вкусные блюда.


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

23.02.2019 Блюдо под названием «Жареный воздух» приготовили в Италии

Никола Динато, шеф-повар, награждённый звездой Мишлена, приготовил «жареный воздух» — «Aria Fritta». Уникальное блюдо готовится из тапиоки — саго из корней маниок, отличающееся зернистой крахмалистой структурой. Шеф-повар запекает шарики тапиоки, потом обжаривает их во фритюре и оставляет их на 10 минут. В течение этого времени шарики тапиоки насыщаются озоном, отсюда и произошло название блюда. далее..

21.02.2019Чипсы, покрытые сусальным золотом, придумали в Японии

19.02.2019Традиционный 121-й фестиваль редиса прошел в Мексике

15.02.2019Холодильник в сугробе

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

11.02.2019 Что приготовить ко Дню всех влюбленных

Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство. далее..

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru