14.12.2018

Вино сухое красное. Что приготовить из красного сухого вина? Как приготовить красное сухое вино?

Вино сухое красное
  • Белки, г: 0.2
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0.3
  • Энергетическая ценность, ккал: 64

Красное сухое вино делают из черно-синих или красных сортов винограда, выбор которых зависит от региона производства. К категории сухих вин относятся напитки с содержанием сахара не более 1%.

Красное сухое вино очень полезно. В нем содержатся природные антиоксиданты, витамины и микроэлементы. Этот напиток способен оказывать бактерицидное воздействие, при употреблении в умеренных количествах способствует укреплению стенок сосудов, помогает усваивать витамин С. Конечно, употреблять его необходимо в меру: одного бокала за ужином будет достаточно. Да и в случае, если вы вообще не употребляете спиртное или пьёте его крайне редко, не стоит начинать регулярно пить вино «для здоровья». Тем не менее, о чудодейственных свойствах вина говорил ещё Гиппократ. Великий древний врач применял его как диуретик, антисептик и основу жидких лекарств. В красном вине много магния, помогающего нормальной работе сердца, хрома, способствующего синтезу жирных кислот, цинка, который ответственен за регенерацию тканей, и рубидия, который чистит организм от радиоактивных элементов. Красное вино поддерживает деятельность сердца, очищает и расширяет сосуды, защищает от атеросклероза, выводит холестерин.

Красное вино помогает при желудочных расстройствах: оно содержит дубильные вещества, укрепляющие стенки желудка.

При анемии и авитаминозах красное вино обогащает кровь, способствует кроветворению.

Глинтвейн – согревающий напиток на основе красного вина – служит эффективным помощником при гриппах, простудах, бронхитах.

Красное вино нормализует обмен веществ, улучшает аппетит, налаживает желчный обмен, помогает выделению желудочного сока и секреции желудка. Также оно усиливает работу эндокринных желёз, способствует спокойному крепкому сну, замедляет старение.

Красное вино благотворно влияет на зубы и дёсны: оно препятствует зубному камню и кариесу, лечит дёсны.

Полезнее всего красное сухое вино из спелого винограда с достаточно толстой кожицей. Это чилийские вина, Каберне Совиньон, Пино нуар. Также к числу особенно полезных относятся бордосские вина и итальянские вина из Вальполичеллы.

В гастрономии красное сухое вино обычно подают к мясу. Оно отлично сочетается с говядиной и бараниной. Также этот напиток часто применяется в качестве ингредиента при приготовлении различных соусов и десертов. Так, с применением вина готовят курицу по-французскиитальянский национальный суп Риболллитавенгерский вишнёвый суп и другие вкусные блюда.


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

11.12.2018 Сыр, творог, йогурт и кефир для здоровья сердца

Финские учёные выяснили, что употребление в пищу сыра снижает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется тем, что сыр, творог, кефир и йогурт нормализуют уровень холестерина. далее..

04.12.2018Нейросеть приготовила пиццу

27.11.2018Вкусные свечки для торта

20.11.2018Бутылка, очищающая воду

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru