04.12.2016

Вино сухое красное. Что приготовить из красного сухого вина? Как приготовить красное сухое вино?

Вино сухое красное
  • Белки, г: 0.2
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0.3
  • Энергетическая ценность, ккал: 64

Красное сухое вино делают из черно-синих или красных сортов винограда, выбор которых зависит от региона производства. К категории сухих вин относятся напитки с содержанием сахара не более 1%.

Красное сухое вино очень полезно. В нем содержатся природные антиоксиданты, витамины и микроэлементы. Этот напиток способен оказывать бактерицидное воздействие, при употреблении в умеренных количествах способствует укреплению стенок сосудов, помогает усваивать витамин С. Конечно, употреблять его необходимо в меру: одного бокала за ужином будет достаточно. Да и в случае, если вы вообще не употребляете спиртное или пьёте его крайне редко, не стоит начинать регулярно пить вино «для здоровья». Тем не менее, о чудодейственных свойствах вина говорил ещё Гиппократ. Великий древний врач применял его как диуретик, антисептик и основу жидких лекарств. В красном вине много магния, помогающего нормальной работе сердца, хрома, способствующего синтезу жирных кислот, цинка, который ответственен за регенерацию тканей, и рубидия, который чистит организм от радиоактивных элементов. Красное вино поддерживает деятельность сердца, очищает и расширяет сосуды, защищает от атеросклероза, выводит холестерин.

Красное вино помогает при желудочных расстройствах: оно содержит дубильные вещества, укрепляющие стенки желудка.

При анемии и авитаминозах красное вино обогащает кровь, способствует кроветворению.

Глинтвейн – согревающий напиток на основе красного вина – служит эффективным помощником при гриппах, простудах, бронхитах.

Красное вино нормализует обмен веществ, улучшает аппетит, налаживает желчный обмен, помогает выделению желудочного сока и секреции желудка. Также оно усиливает работу эндокринных желёз, способствует спокойному крепкому сну, замедляет старение.

Красное вино благотворно влияет на зубы и дёсны: оно препятствует зубному камню и кариесу, лечит дёсны.

Полезнее всего красное сухое вино из спелого винограда с достаточно толстой кожицей. Это чилийские вина, Каберне Совиньон, Пино нуар. Также к числу особенно полезных относятся бордосские вина и итальянские вина из Вальполичеллы.

В гастрономии красное сухое вино обычно подают к мясу. Оно отлично сочетается с говядиной и бараниной. Также этот напиток часто применяется в качестве ингредиента при приготовлении различных соусов и десертов. Так, с применением вина готовят курицу по-французскиитальянский национальный суп Риболллитавенгерский вишнёвый суп и другие вкусные блюда.


Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru