21.06.2018

Вино сухое красное. Что приготовить из красного сухого вина? Как приготовить красное сухое вино?

Вино сухое красное
  • Белки, г: 0.2
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0.3
  • Энергетическая ценность, ккал: 64

Красное сухое вино делают из черно-синих или красных сортов винограда, выбор которых зависит от региона производства. К категории сухих вин относятся напитки с содержанием сахара не более 1%.

Красное сухое вино очень полезно. В нем содержатся природные антиоксиданты, витамины и микроэлементы. Этот напиток способен оказывать бактерицидное воздействие, при употреблении в умеренных количествах способствует укреплению стенок сосудов, помогает усваивать витамин С. Конечно, употреблять его необходимо в меру: одного бокала за ужином будет достаточно. Да и в случае, если вы вообще не употребляете спиртное или пьёте его крайне редко, не стоит начинать регулярно пить вино «для здоровья». Тем не менее, о чудодейственных свойствах вина говорил ещё Гиппократ. Великий древний врач применял его как диуретик, антисептик и основу жидких лекарств. В красном вине много магния, помогающего нормальной работе сердца, хрома, способствующего синтезу жирных кислот, цинка, который ответственен за регенерацию тканей, и рубидия, который чистит организм от радиоактивных элементов. Красное вино поддерживает деятельность сердца, очищает и расширяет сосуды, защищает от атеросклероза, выводит холестерин.

Красное вино помогает при желудочных расстройствах: оно содержит дубильные вещества, укрепляющие стенки желудка.

При анемии и авитаминозах красное вино обогащает кровь, способствует кроветворению.

Глинтвейн – согревающий напиток на основе красного вина – служит эффективным помощником при гриппах, простудах, бронхитах.

Красное вино нормализует обмен веществ, улучшает аппетит, налаживает желчный обмен, помогает выделению желудочного сока и секреции желудка. Также оно усиливает работу эндокринных желёз, способствует спокойному крепкому сну, замедляет старение.

Красное вино благотворно влияет на зубы и дёсны: оно препятствует зубному камню и кариесу, лечит дёсны.

Полезнее всего красное сухое вино из спелого винограда с достаточно толстой кожицей. Это чилийские вина, Каберне Совиньон, Пино нуар. Также к числу особенно полезных относятся бордосские вина и итальянские вина из Вальполичеллы.

В гастрономии красное сухое вино обычно подают к мясу. Оно отлично сочетается с говядиной и бараниной. Также этот напиток часто применяется в качестве ингредиента при приготовлении различных соусов и десертов. Так, с применением вина готовят курицу по-французскиитальянский национальный суп Риболллитавенгерский вишнёвый суп и другие вкусные блюда.


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

19.06.2018 Пицца, которая защитит от рака и болезней сердца

Итальянские учёные из Национального института рака совместно с поварами из Неаполя придумали рецепт пиццы Pascalina, которая предотвращает развитие рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Для уникальной пиццы диетологи выбрали продукты, из которых состоит средиземноморская диета, — много овощей и зелени при полном отсутствии мяса. Эти продукты снижают риск развития многих видов рака пищеварительно далее..

14.06.2018Французский шеф-повар создал рецепт вегетарианского фуа-гра

07.06.2018Японские учёные открыли рецепт алкогольных напитков из коры деревьев

01.06.2018Бразильский кондитер построил большой шоколадный дом

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru