09.12.2016

Вино полусладкое белое. Что приготовить из белого полусладкого вина? Как приготовить белое полусладкое вино?

Вино полусладкое белое
  • Белки, г: 0.2
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 5
  • Энергетическая ценность, ккал: 88

Белое полусладкое вино - столовое вино из сока винограда. Имеет крепость 9-12 градусов, содержание сахара 30-80 г/дм3. Обычно окрашено в светло-жёлтый цвет за счёт того, что брожению подвергается чистый виноградный сок без примеси кожуры и косточек.

Получают белое полусладкое вино путём неполного сбраживания винного сусла с последующей остановкой брожения путём искусственного охлаждения. Затем вино фильтруют, а для придания дополнительных оттенков вкуса и аромата могут купажировать его с фруктовым соком.

Белые полусладкие вина нуждаются в правильном хранении, иначе они могут снова начать бродить. Популярные сорта этих вин – Шардоне, Мускат, Рислинг, Совиньон Блан, Токай.

Хорошее сочетание вкусов это вино даёт с рыбными блюдами, белым мясом, грибами и острым сыром. Подают его обычно охлаждённым до 14-16 градусов. На основе белого полусладкого вина можно приготовить коктейли, пунши и крюшоны. 


Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru