25.06.2017

Вино полусладкое белое. Что приготовить из белого полусладкого вина? Как приготовить белое полусладкое вино?

Вино полусладкое белое
  • Белки, г: 0.2
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 5
  • Энергетическая ценность, ккал: 88

Белое полусладкое вино - столовое вино из сока винограда. Имеет крепость 9-12 градусов, содержание сахара 30-80 г/дм3. Обычно окрашено в светло-жёлтый цвет за счёт того, что брожению подвергается чистый виноградный сок без примеси кожуры и косточек.

Получают белое полусладкое вино путём неполного сбраживания винного сусла с последующей остановкой брожения путём искусственного охлаждения. Затем вино фильтруют, а для придания дополнительных оттенков вкуса и аромата могут купажировать его с фруктовым соком.

Белые полусладкие вина нуждаются в правильном хранении, иначе они могут снова начать бродить. Популярные сорта этих вин – Шардоне, Мускат, Рислинг, Совиньон Блан, Токай.

Хорошее сочетание вкусов это вино даёт с рыбными блюдами, белым мясом, грибами и острым сыром. Подают его обычно охлаждённым до 14-16 градусов. На основе белого полусладкого вина можно приготовить коктейли, пунши и крюшоны. 


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru