17.08.2017

Кофе. Что приготовить из кофе? Как приготовить кофе?

Кофе
  • Белки, г: 0.2
  • Жиры, г: 0.3
  • Углеводы, г: 0.2
  • Энергетическая ценность, ккал: 7

Кофе  - это напиток, при приготовлении которого используются зерна кофейного дерева. Само название происходит от арабского слова qabwa, что в переводе обозначает «возбуждающий». По легенде архангел Гавриил подносил этот напиток пророку Мухаммеду, чтобы сонливость не мешала ему в достижении своих целей. Выпив кофе, Мухаммеду удалось выбить из седла 40 рыцарей и овладеть 40 женщинами.

Считается, что кофе был открыт в 850 году нашей эры. Однако настоящее признание этот напиток заслужил спустя несколько столетий. Сырые кофейные зерна начали использовать для приготовления напитка лишь в XII веке. Только через сто лет их стали сушить, обжаривать и измельчать, а полученный порошок – разводить кипятком.

На сегодняшний день существует два вида зерен, которые и используются для приготовления этого удивительного напитка – робуста и арабика. Робуста содержит в себе больше кофеина. С точки зрения вкуса этот сорт менее ценен любителями кофе.

 

Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru