11.12.2016

Кофе. Что приготовить из кофе? Как приготовить кофе?

Кофе
  • Белки, г: 0.2
  • Жиры, г: 0.3
  • Углеводы, г: 0.2
  • Энергетическая ценность, ккал: 7

Кофе  - это напиток, при приготовлении которого используются зерна кофейного дерева. Само название происходит от арабского слова qabwa, что в переводе обозначает «возбуждающий». По легенде архангел Гавриил подносил этот напиток пророку Мухаммеду, чтобы сонливость не мешала ему в достижении своих целей. Выпив кофе, Мухаммеду удалось выбить из седла 40 рыцарей и овладеть 40 женщинами.

Считается, что кофе был открыт в 850 году нашей эры. Однако настоящее признание этот напиток заслужил спустя несколько столетий. Сырые кофейные зерна начали использовать для приготовления напитка лишь в XII веке. Только через сто лет их стали сушить, обжаривать и измельчать, а полученный порошок – разводить кипятком.

На сегодняшний день существует два вида зерен, которые и используются для приготовления этого удивительного напитка – робуста и арабика. Робуста содержит в себе больше кофеина. С точки зрения вкуса этот сорт менее ценен любителями кофе.

 

Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru