04.12.2016

Какао. Что приготовить из какао? Как приготовить какао?

Какао
  • Белки, г: 24.2
  • Жиры, г: 17.5
  • Углеводы, г: 33.4
  • Энергетическая ценность, ккал: 380

Какао – вид вечнозеленых растений, плоды которых содержат в себе семена, называющиеся  какао-бобами. Именно из них готовится знаменитый напиток какао и вкуснейшее лакомство – шоколад.

Какао-бобы в первозданном виде не обладают ни вкусом, ни запахом. Эти характеристики они приобретают после прохождения термической обработки.

Порошок, получаемый из какао-бобов, используется для приготовления одноименного напитка какао. Он известен еще с XIX века. 

 

Состав какао-бобов включает в себя углеводы, белки, дубильные, ароматические, красящие, минеральные вещества, кофеин, теобромин. Также какао богат антиоксидантами. По этому показателю он в пять раз превосходит черный чай, в три раза – зеленый и в два раза красное вино.

 

Кофеин, входящий в состав этого напитка, оказывает возбуждающее воздействие на организм человека. Подмечено, что какао улучшает настроение, повышает жизненный тонус, оказывает благотворное влияние на состояние кожи. 

 

Назад в раздел

Из какао можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
1 2
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru