17.01.2019

Спагетти. Что приготовить из спагетти? Как приготовить спагетти?

Спагетти
  • Белки, г: 10.4
  • Жиры, г: 1.1
  • Углеводы, г: 74.9
  • Энергетическая ценность, ккал: 339

Спагетти – макаронные изделия, как и другие популярные виды макарон, изобретённые в Италии. Спагетти имеют вид тонких длинных трубочек из теста – обычно их толщина около двух миллиметров, а длина – 15-25 см. Спагетти подаются с различными соусами, чаще всего – с томатным. Спагетти получили своё название, так как показались известному кулинару 19 века Антонио Вивиани схожими с отрезками шпагата (а надо сказать, что вначале они были гораздо длиннее – 50 см). Самые известные рецепты спагетти – спагетти карбонара с беконом, под соусом из сыра и яиц, спагетти болоньезе с мясным фаршем, спагетти по-неаполитански под томатным соусом.

Спагетти готовят путём отваривания в воде с парой столовых ложек соли. Помещают их в кастрюлю стоймя и по мере приготовления постепенно сгибают. Спагетти не должны развариться в процессе приготовления, лучше всего, чтобы они остались полусырыми («аль денте»). Кроме упомянутых выше вариантов, можно подать спагетти, посыпав их тёртым сыром, сочетаются они и с морепродуктами, с соусом песто и многими другими заправками, с любыми овощами. Если вы боитесь набрать лишний вес, лучше выбирать спагетти из пшеницы твёрдых сортов. 


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

08.01.2019 Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Возникновение сердечно-сосудистых заболеваний можно предотвратить, если ежедневно пить чай и кушать ягоды. К такому выводу пришли учёные Университета Западной Австралии. далее..

31.12.2018Продукты для улучшения памяти в зрелом возрасте

25.12.2018Хлеб с грибом чага появится на Алтае

18.12.2018Индейцы Эквадора подарили миру какао и шоколад в IV тысячелетии до н.э.

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru