02.12.2016

Мелисcа. Что приготовить из мелисы? Как приготовить мелису?

Мелисcа
  • Белки, г: 3.7
  • Жиры, г: 0.4
  • Углеводы, г: 7.9
  • Энергетическая ценность, ккал: 49

Мелиcсу ещё называют лимонной мятой, медовкой, лимонной травой и мяточником. Она применяется в качестве пряности уже более двух тысяч лет, получив признание и распространение ещё в античную эпоху. Также мелиcса – ценный медонос, мёд её светлый и очень нежный.

У мелисcы тонкий лимонный аромат и очень приятный освежающий вкус, похожий на мяту. В ней содержатся ценное эфирное масло, каротин, витамин С.

Очень распространён чай из мелисcы или с её добавкой. Он очень освежает, во вкусе такого чая чувствуются лёгкие прохладные нотки. Также можно ароматизировать ей компот или домашний квас, пиво и даже домашние вина.

Сушёную мелисcу можно добавить для аромата в молоко и кисломолочные продукты, домашний творог. Кладут её и в супы, соусы, овощные блюда. Замечательно сочетается мелисса с мясом, рыбой, овощами, в различные салаты её можно добавить как в свежем, так и в сушёном виде. В рецептах мелисcа встречается и как одиночная пряность, и в сочетании с другими специями.


Назад в раздел

Из мелисы можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru