11.12.2016

Листья хрена. Что приготовить из листьев хрена? Как приготовить листья хрена?

Хрен – растение, которое уже многие века используется человеком в медицине и приготовлении пищи. Известнее всего пищевые и лекарственные свойства корня хрена, содержащего широчайший спектр витаминов, микро – и макроэлементов. Однако иногда незаслуженно забывают о том, что листья хрена также обладают ценными качествами. Главное из них – то, что они являются богатым источником бета-каротина, сильного антиоксиданта. Также они имеют противовоспалительное действие и повышают иммунитет.

Кулинария, особенно русская кухня, знает много рецептов с листьями хрена. В основном их применяют в домашнем консервировании. Листья хрена делают вкус домашних консервов более богатым и заодно служат эффективной защитой от болезнетворных и гнилостных бактерий. С листьями хрена можно замариновать огурцы или помидоры, а также перец чили. Интересен рецепт запечённой курицы, по которому тушку птицы заворачивают сперва в листья хрена, а поверх – в листья лопуха.


Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru