05.12.2016

Рафинад. Что приготовить из рафинада? Как приготовить рафинад?

Рафинад
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 99.9
  • Энергетическая ценность, ккал: 379

Рафинад – сахар высшего сорта, белый и очищенный. Получают его из сахарного песка или сиропа путём дополнительной рафинации (очистки) и последующей перекристаллизации. Выпускают рафинад как в рассыпном виде, так и в формациях прессованных кубиков, также есть литой рафинад, который выпускают крупными кусками неправильной формы. Он отличается большей прочностью, чем прессованный.

Сахар-рафинад изготавливают чаще всего из тростникового и свекловичного сырья. Он используется обычно в качестве подсластителя для горячих напитков – чая, кофе, какао. Но можно использовать его и для приготовления кондитерских изделий и различной выпечки, например, печений. Также рафинад можно использовать в консервации, приготовлении коктейлей, пуншей, а также вторых блюд из птицы и мяса.

Требуется большая осторожность в употребления сахара-рафинада, как и других простых углеводов, особенно людям, имеющим проблемы с сосудами и с работой поджелудочной железы. Однако при разумном использовании рафинад не нанесёт вреда здоровью.


Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru