08.12.2016

Сухари. Что приготовить из сухарей? Как приготовить сухари?

Сухари
  • Белки, г: 11.3
  • Жиры, г: 2
  • Углеводы, г: 60
  • Энергетическая ценность, ккал: 308

Сухари – хлеб, разрезанный на кусочки и повторно запечённый. Такой способ заготовки хлеба был изобретён с целью увеличения срока его хранения. Сухари слабо подвержены влиянию температур и влажности воздуха, они могут сохранять свои качества месяцами.

Сухари могут изготавливаться из практически любого хлеба. Особо следует выделить солдатские сухари, неприкосновенный военный запас, которые производятся по особым технологиям на специализированных заводах из ингредиентов высочайшего качества. Солдатские сухари имеют корочку по всем краям ломтей и запекаются строго при температуре 70 градусов Цельсия.

Сухари могут содержать различные добавки: сахар, ваниль, изюм и т.д. Промышленные закусочные сухари – так называемые сухарики – выпускаются с разнообразными вкусами, которые создаются с помощью химических добавок.

Также существуют панировочные сухари – их делают, измельчая сухой хлеб, и используют при жарке блюд и в приготовлении выпечки.

Дома можно приготовить сухари, засушив их в духовке или в микроволновой печи. Чтобы получить сухари с различными вкусами, перед готовкой нужно полить их растительным маслом с солью, пряностями и специями.


Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru