23.11.2017

Сухари. Что приготовить из сухарей? Как приготовить сухари?

Сухари
  • Белки, г: 11.3
  • Жиры, г: 2
  • Углеводы, г: 60
  • Энергетическая ценность, ккал: 308

Сухари – хлеб, разрезанный на кусочки и повторно запечённый. Такой способ заготовки хлеба был изобретён с целью увеличения срока его хранения. Сухари слабо подвержены влиянию температур и влажности воздуха, они могут сохранять свои качества месяцами.

Сухари могут изготавливаться из практически любого хлеба. Особо следует выделить солдатские сухари, неприкосновенный военный запас, которые производятся по особым технологиям на специализированных заводах из ингредиентов высочайшего качества. Солдатские сухари имеют корочку по всем краям ломтей и запекаются строго при температуре 70 градусов Цельсия.

Сухари могут содержать различные добавки: сахар, ваниль, изюм и т.д. Промышленные закусочные сухари – так называемые сухарики – выпускаются с разнообразными вкусами, которые создаются с помощью химических добавок.

Также существуют панировочные сухари – их делают, измельчая сухой хлеб, и используют при жарке блюд и в приготовлении выпечки.

Дома можно приготовить сухари, засушив их в духовке или в микроволновой печи. Чтобы получить сухари с различными вкусами, перед готовкой нужно полить их растительным маслом с солью, пряностями и специями.


Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru