08.12.2016

Йогурт несладкий. Что приготовить из несладкого йогурта? Как приготовить несладкий йогурт?

Йогурт несладкий
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 73

Йогурт несладкий – наиболее традиционная форма существования этого кисломолочного продукта. Делают его, заквашивая натуральное молоко на культурах болгарской палочки и термофильного стрептококка. Также несладкий йогурт может содержать другие добавки, например, загустители, консерванты и сухое молоко. Однако отношение к изменениям в традиционной рецептуре может быть очень строгим: например, в Болгарии, которая считается родиной йогурта, какие-либо дополнительные добавки лишают этот кисломолочный продукт права называться йогуртом. Несладкий йогурт может варьироваться по жирности от 0 процентов до 10 и даже более.

На полках магазинов можно встретить болгарский, греческий, турецкий йогурт по традиционным рецептам, отечественный йогурт фермерского производства, а также различную продукцию крупных молочных компаний, таких как «Данон» и «Вим-Билль-Данн», зачастую содержащих большое количество консервантов и улучшителей вкуса.

Йогурт полезен за счёт содержащихся в нём кисломолочных бактерий, в первую очередь, влияющих на микрофлору кишечника.

Из несладкого йогурта можно приготовить традиционный болгарский суп таратор и другие супы, соусы, низкокалорийные десерты (например, торты и пирожные), лёгкие и сытные коктейли. 


Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru