21.04.2018

Йогурт несладкий. Что приготовить из несладкого йогурта? Как приготовить несладкий йогурт?

Йогурт несладкий
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 73

Йогурт несладкий – наиболее традиционная форма существования этого кисломолочного продукта. Делают его, заквашивая натуральное молоко на культурах болгарской палочки и термофильного стрептококка. Также несладкий йогурт может содержать другие добавки, например, загустители, консерванты и сухое молоко. Однако отношение к изменениям в традиционной рецептуре может быть очень строгим: например, в Болгарии, которая считается родиной йогурта, какие-либо дополнительные добавки лишают этот кисломолочный продукт права называться йогуртом. Несладкий йогурт может варьироваться по жирности от 0 процентов до 10 и даже более.

На полках магазинов можно встретить болгарский, греческий, турецкий йогурт по традиционным рецептам, отечественный йогурт фермерского производства, а также различную продукцию крупных молочных компаний, таких как «Данон» и «Вим-Билль-Данн», зачастую содержащих большое количество консервантов и улучшителей вкуса.

Йогурт полезен за счёт содержащихся в нём кисломолочных бактерий, в первую очередь, влияющих на микрофлору кишечника.

Из несладкого йогурта можно приготовить традиционный болгарский суп таратор и другие супы, соусы, низкокалорийные десерты (например, торты и пирожные), лёгкие и сытные коктейли. 


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

19.04.2018 Что такое новая скандинавская кухня (New Nordic Cuisine)?

В датском городе Орхус (второй по величине город после Копенгагена) живёт и работает талантливый шеф-повар Торстен Шмидт, который сделал скандинавскую кухню известной и привлекательной для многих гурманов. Он придумывает и готовит необычные блюда из натуральных экологичных продуктов, любит экспериментировать и сочетать разные продукты в неожиданных комбинациях. Уже два года он принимает посетителе далее..

12.04.2018Математики придумали идеальный рецепт картофеля по-деревенски

03.04.2018Психологи рассказали, что выбор еды говорит о характере человека

27.03.2018Врачи нашли диету, которая защитит от депрессии

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru