25.06.2017

Йогурт несладкий. Что приготовить из несладкого йогурта? Как приготовить несладкий йогурт?

Йогурт несладкий
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 73

Йогурт несладкий – наиболее традиционная форма существования этого кисломолочного продукта. Делают его, заквашивая натуральное молоко на культурах болгарской палочки и термофильного стрептококка. Также несладкий йогурт может содержать другие добавки, например, загустители, консерванты и сухое молоко. Однако отношение к изменениям в традиционной рецептуре может быть очень строгим: например, в Болгарии, которая считается родиной йогурта, какие-либо дополнительные добавки лишают этот кисломолочный продукт права называться йогуртом. Несладкий йогурт может варьироваться по жирности от 0 процентов до 10 и даже более.

На полках магазинов можно встретить болгарский, греческий, турецкий йогурт по традиционным рецептам, отечественный йогурт фермерского производства, а также различную продукцию крупных молочных компаний, таких как «Данон» и «Вим-Билль-Данн», зачастую содержащих большое количество консервантов и улучшителей вкуса.

Йогурт полезен за счёт содержащихся в нём кисломолочных бактерий, в первую очередь, влияющих на микрофлору кишечника.

Из несладкого йогурта можно приготовить традиционный болгарский суп таратор и другие супы, соусы, низкокалорийные десерты (например, торты и пирожные), лёгкие и сытные коктейли. 


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru